إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا : ننقع العدس و الحمص لمدة ساعة. وبعد ذلك نبدأ في سلق الحمص
- 2
نسلق المعكرونة و نضع في ماء السلق ملعقة ملح و معلقتين زيت و بعد ذلك نصفيها من الماء و نضعها في إناء و نضع عليها معلقتين زيت لكى يصبح لونها لامع و متلزقش في بعضها
- 3
نضع حوالي معلقتين زيت في إناء غلى النار حتى يسخن و نضع فيه ثوم مفروم و بشر بصلة صغيرة حتى ياخذ لون. نضرب الطماطم في الخلاط مع قرون الفلفل الاحمر الحامي. ثم نضعها على الثوم و البصل و نبدأ في تتبيلها و نضع عليها الملح. الفلفل الاسود. والشطة الحمراء. ونقتتين خل ابيض. و نتركها حتى تسبك جيداً و نرفعها من على النار.
- 4
لتحمير البصل نضع معلقتين كبار زيت عى النار حتى يسخن نكون مقطعين البصل حلقات صغيرة و نضعها على الزيت و نرش عليها رشة ملح خفيفة جداً حتى يتحمر و يصبح مقرمش مع مراعاة التقليب. نأخذ اكثر من نصفه على جنب و نضعه على منديل ورق كى يُصفى من الزيت
- 5
اما باقي البصل ال فضل في الزيت نضع عليه 3 كوب ماء و نتركهم حتى الغليان و بعدها نضع العدس و مع وضع العدس نضع فصين ثوم في الماء نبدأ في وضع التوابل... ملعقة ملح. نصف ملعقة كمون. نصف ملعقة شطة.و نتركهم على النار لمدة خمس دقائق و بعد ذلك نكون حمرنا الشعيرية و نضعها على العدس ثم بعد ذلك نسكب الارز المغسول و المصفه من الماء و اذا احتاج ماء نحاول ظبته حتى تغلى الماء و نهداء النار على الاخر خالص حتى ينضج الخليط جيداً.. و بألف هنا
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كشري مصري صعيدي 😍😂 كشري مصري صعيدي 😍😂
كشري مصري صعيدي شحط محط 😍😂#سر_الطبخة في الطريقة والتكات والبهارات والطعم جننننننان زي كشري المحلات 👌
-
كشري مصراوى بتكاته وحركاته 🥰 كشري مصراوى بتكاته وحركاته 🥰
#كشري#مصراوى#مطبخDalia#follow
التعليقات (4)