نضع السميد مع الملح نبدء بالعجن نعجن مليح حتى الحصول على عجينة ملساء نفرد العجينة على طاولة العمل ونفتحها على سمك متوسط ونبدأ بطهي الخبز نفتحها بقليل من الزيت ونضعها فوق الطاوة ونستمر بالتحريك حتى تنضج نضعها فوق سرفيتاونتم باقي الكمية

نضع الطماطم حب والفلفل الاخضر الحار والثوم فوق النار لشويها وبعد نضج المكونات المسبوقة ننضفها من القشور ونقطعها ونضع فوقها الدبشة والملح الكروية وملعقة الطماطم العلب وملاعق الزيت الزيتون والفلفل الأحمر نهرسه والملح

نقطع الخبز بالإضافر رقييييييق جدا وبعدها نضع قليل من الخليط وقليل من الخبز في المهراس ونهرس ونضيف قليل من ماء المغلي ونستمر بالعرس حتى تكميل كامل الكمية ندمجها ملييييح بالمهراس حتى حصول على مذاق هاااايل بشفاء