تايجر كيك

نقوم بكسر البيض في وعاء عميق

ثم نضيف إليه السكر والڨانيلا ونخلطه جيداً

ثم نضيف كلا من الزبدة والحليب إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى بشكلٍ جيد

في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق ونضيف إليه الباكنيج بودر

نضيف الدقيق إلى الخليط السابق على دفعات صغيرة نقوم بالخلط جيدا بعد كل دفعة نضعها حتى يتجانس بشكلا جيد

ثم نقوم بتقسيم العجين إلى قسمين متساويين

نضع في قسم من العجين الكاكاو وقليلا من الحليب ونخلطه بشكل جيد

نقوم بدهن الصينية بقليلا من الزبدة حتى نمنع الالتصاق

ثم ندخله إلى الفرن الساخن لمدة 20دقيقة ونتاكد من تمام نضجه بعد انتهاء المدة بإدخال سكين صغير أو عود خشبي حسب المتوفر في المنتصف فإذا كان بها عجين نتركها لوقت إضافي ثم نعاود التأكد