نبدأ بتحضير الحشو نقلي البطاطا نضعها جانبا نقلي الفلفل الحلوى ونضعه فوق البطاطا ونضع اللحم مع قليل من الزيت ونضيف الثوم المهروس مع التوابل والفلفل الحار بعد نضجها نضعها فوق البطاطا والفلفل ونضيف رمية من الدبشة ونقطع حبات الفرماج ونخلط المكونات وبعدها نفرد العجينة نضع فوقه الحشو ونغلق عليها كما هو موضح

ونضعها فوق الطاجين تع الحديد أو الطين الى متواجد عندك يكون سخون جيداً من قبل

نستمر في التحريك وتقليب الخبزة حتى تأخذ اللون الاحمر وبعدها تقد بصحة والعافية