Ayam Goreng Lengkuas

Ratih Nur Ainin
Ratih Nur Ainin @ratihainin
SOLO

aku si penyuka ayam..kali ini aku bikin resep ayam goreng lengkuas karena kangen bgt ni sama ayam" rempah... Nostalgia waktu jaman jaman kuliah gitu ceritanyaaa..akhirnyaaa bikin sndiri deh... selamat mencoba!

Ayam Goreng Lengkuas

aku si penyuka ayam..kali ini aku bikin resep ayam goreng lengkuas karena kangen bgt ni sama ayam" rempah... Nostalgia waktu jaman jaman kuliah gitu ceritanyaaa..akhirnyaaa bikin sndiri deh... selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 1 kgayam potong
  2. Bumbu
  3. 3lengkuas besar (di blender / diparut)
  4. 2 helaiserai
  5. 2 helaidaun salam
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdtpenyedap rasa
  10. 500 mlair
  11. Secukupnyaoregano (jika ada / tdk wajib)
  12. secukupnyathyme (jika ada/ tdk wajib)
  13. Bumbu Halus
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1 sdtmerica
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih

  2. 2

    Siapkan wajan/ panci, masukkan semua bumbu dan bumbu halus, masukkan air, ungkep hingga surut. Kemudian dinginkan

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak, goreng ayam beserta endapan bumbunya

  4. 4

    Goreng hingga warna kecoklatan, dan saring remahan bumbu dari minyak. Sajikan ayam beserta taburkan remahan bumbu di atas ayam. Ayam siap disantappp!! Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Nur Ainin
Ratih Nur Ainin @ratihainin
pada
SOLO
aku suka makan, tpi belum jago masak.. jadiii aku pengen jago masak dong :))untuk semuanya mohon koreksinya yak apabila bnyak kekurangan, agar ratih bisa lebih jago masak seperti kalian semua yg hebat dan jago masak 🙏❤luuuvvv 😍 happy coookkkiiinngggg!!!!
Lebih banyak

Komentar (5)

Ika Puspa Wardhani
Ika Puspa Wardhani @ikapuspa1977
Ini yg dimaksud bumbu rempahnya yg mana yah? Krn semua bumbu sdh dimasukkin air ditulisan pertama

Resep Serupa