Édesanyám isteni bejglije ❤️
Édesanyám isteni bejglije ❤️
Elkészítés
- 1
A mákos töltelékhez a cukron és vízen kívül a hozzávalókat összekeverjük. És ugyanezt a folyamatot a diós töltelékkel is megcsináljuk.
- 2
A mákos és diós töltelékhez kimérjük a cukrot (két edényben 280-280) hozzáöntjük a vizet (3-3 dl) majd feltesszük forrni. Mikor a cukor elolvadt ráöntjük a mákos és diós keverékhez és összekeverjük majd hagyjuk állni míg kihűl.
- 3
A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a tejben (kevés cukrot teszünk bele). Majd a lisztet margarint összemorzsoljuk. Ha az élesztő felfutott ráöntjük a lisztre és hozzáadjuk a cukrot, tojásokat, tojássárgákat és csipet sót. Majd közepes kemény tésztát kell kidolgozni.
- 4
Ezután a tésztát négy részre osztjuk. Nyújtjuk és mindkét tölteléket félbe osztva kenjük a lapokra. Majd feltekerjük. Tepsibe sütőpapírt teszünk majd a rudakat ráhelyezzük. Tojással lekenjük majd hűtőbe tesszük. Fel óra múlva megint lekenjük és hagyjuk meg egy fel órát állni. Utána mégegyszer lekenjük. Megszurkáljuk villával és 170 fokos előmelegített sütőben 30-35 percet sütjük.
Hasonló receptek
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Nem kell főzni a tölteléket, mégsem lesz száraz fogyasztáskor az alma ill. baracklekvár nedvesen tartja. Kezdőknek is ajánlom egyszerű recepttel, könnyű elkészíthetőség miatt.
marika620202 -
Az én bejglim :) Az én bejglim :)
Hagyományos bejgli , egyszerű és nem kell hűtőztetni sem.Csodaszép a végeredmény! :)
-
-
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
A nagyi leírt receptje után készítettem kevés változtatással.
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Egy igazi családi recept még a nagymamámtól. Elmaradhatatlan Karácsonykor. Mikor sütöm az illatok mindig felidézik bennem a gyerekkoromat. A töltelékek főzve vannak, azért szeretem így, mert nem pereg ki. Próbáljátok ki bátran! #ezüst
-
Kelt tésztás bejgli Kelt tésztás bejgli
Bebepiskóta receptjét készítettem el. Nekem nagyon tetszik annak ellenére, hogy nem ehetek belőle.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)