بعد التشويح نضع عليه الثوم المفروم و قبل ما الثوم يأخذ لون اول ما رحته تطلع نضع اللحمة المسلوقة و نشوحهم مع بعض و نضع عليهم الطماطم اول ما الطماطم تغلى نضع الملح و الفلفل و نطفى النار و نضع المكونات كلها في طاجن و ندخله الفرن حتى يحمر الوجه و تخرجها من الفرن.. وبالف هنا.