Reszelt túrós barackkal gluténmentesen

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Éles Csilla
Éles Csilla @csilla_eles

Gyümölccsel vagy gyümölcs nélkül egyaránt finom. Egyszerű elkészíteni, és nagyon kiadós, laktató sütemény.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

25x25 cm-es forma
  1. 200 gMiklos' Universal Mix lisztkeverék
  2. 100 grizsliszt
  3. 100 gbarna rizsliszt
  4. 30 gkakaópor (3 ek)
  5. 1/2 csomagsütőpor
  6. 1 csipet
  7. 15 dkgporcukor
  8. 1 csomagvaníliás cukor
  9. 200 ghideg vaj/margarin
  10. 2 dbtojás sárgája
  11. Töltelékhez:
  12. 750 gtúró
  13. 1 csomagvaníliás cukor
  14. 150 gporcukor
  15. 2 dbtojás sárgája
  16. 1 dbcitrom reszelt héja
  17. 4 dbtojás fehérje
  18. 1 csipet
  19. Ízlés szerintbarack befőtt (400-500 g)
  20. Szükség szerintkekszdara vagy rizsdara (2-3 ek)

Elkészítés

  1. 1

    A száraz hozzávalókat jól összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat és hozzáadva a tojások sárgáját összegyúrjuk. 2 részre osztjuk, és folpackba csomagolva hűtőbe/fagyasztóba tesszük hosszabb időre, hogy jól megdermedjen.

  2. 2

    A töltelékhez a túrót jól összekeverjük a tojások sárgájával, cukrokkal, citromhéjjal és ebbe lazán beleforgatjuk a csipet sóval habbá vert tojásfehérjéket.

  3. 3

    A sütőformát (nálam 25x25 cm) jól kikenjük margarinnal és kilisztezzük. Az egyik tészta gombócot nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Rászórunk egy kis darát és elosztjuk rajta a túrót. Erre pakoljuk az apró darabokra vágott gyümölcsöt. Újra megszórjuk darával és erre reszeljük rá a másik tészta darabot.

  4. 4

    Kb. 170 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Legfinomabb és legkönyebben akkor szeletelhető, amikor hidegre kihűlt.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Éles Csilla
Éles Csilla @csilla_eles
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek