#التحدي_البرونزي هذه الوصفة محبوبة جداً خاصة في ولاية البرج وسطيف وباتنة معروفين بيها بزاف ويديروها في موسمي الخريف والربيع خاصة ..نتمنى نكون وصلتلكم طريقة الوصفة وتفهموها لأي استفسار اكتبولي فالتعليقات وصفة للمبتدئات صراحة جربوها لأول مرة تنجحلكم_ هزيتها على أم لجين.تحياتي #أم_ساجد

#نكهة_بالذاكرةحنا نقولولها لمبرجة و في مناطق أخرى من جزائرنا القارة يقولها لبراج في كل موسم ربيع لازم تكون حاضرة في كل بيت تربينا عليها منذ الطفولة

#وصفة_بدون_فرن#تقليدي_وأصليهاذو لبراج يذوبو فالفم وما ينشبعوش ومع قهوة حليب مشكيتش كاين ما خير ، جربوهم وعد مني تدمنو عليهم ، ساهلين وما فيهم والو كيما بكري والأهم صحيين وخفاف على المعدةنخليكم مع الوصفة 👇

#مملكة_الفراشات 🦋#ممكلة_الفراشات 🦋 #طبقي_ليناير 🇩🇿يناير (بالتيفيناغ: ⵉⵏⵏⴰⵢⵔ)، أو ناير أو جانفي، بحسب اختلاف اللهجات الأمازيغية والمغاربية في شمال أفريقيا هو أحد الشهور الأمازيغية، فهو الشهر الأول من السنة الأمازيغية، ويتزامن حلوله مع اليوم الثاني عشر من بداية السنة الميلاديةو هو كلمة مركبة من “ين” وتعني واحد و”ير” وتعني الشهر الأول، وبالأمازيغية “يناير” هي “إخف أوسقاس”، والمقصود بها كذلك أول شهر في الرزنامة الفلاحية للبربر الأمازيغ.في الآونة الاخيرة لم يعد الاحتفال به مقتصر على الامازيغ بل حتى العرب اصبحو يشاركونهم الفرحة، وخصص له يوم رسمي في البلاد ويعني انه يوم عطلة رسميةتحضر فيه العائلات مختلف الاطباق التقليدية الامازيغية وغيرها ايضامثل التيكربابين، البيصار، تشباط، تركيمث، اغروم سوزمور، افطير اقسول، كسكسو ن ارماس، تاعبوت، تيمغطال، كسكسي ازعر، اغروم يطرژ س تيشرت،سكسو بوسبعة يسوفار بالبقول الجافة يتكون من 7 مكونات يجب ان تكون من ضمنه هذه المقادر وهي العدس الحمص اللوبيا البيضاء الفول اليابس القرعة(الكوسا) والجزر و البغرير و الخفافهي عبارة عن قائمة لاتنتهي من الاكلات المتنوعة و الشهيةاسڨاس امڨاس امربوح ثنميرث

#مصور_الأسبوع 📷📸📸لازم نحافظو على تقاليدنا الشخشوخة المسيلية معروفة من بكري مكانش لي مكلاهاش بيسك في كل ولاية دايريز خيمة مختصة في طيابها نتمنى تنال اعجابكم و ودتديو فكرة عليها 🎥⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦☺️⁩⁦✌️⁩⁦✌️⁩وسر البنة نتاعه هي انك تخليها تتقلى في عرضها على الأقل نص ساعة🕦🕦

شخشوخية صنعتها في بيتي لأول مرة وكانت النتيجة رائعة بالسميد والماء والملح حليتها بالماكينة تاع البقلاوة ثم شوحتها شويا فالطاجين ثم حكيتها فالصيار تاع الشخشوخ من بعد نفرشها في غطاء نظيف ونخليها تيبس تقريبا ليلة كاملة اذا كانت السخانة واكثر اذا كان البرد تخرج روعة ماكانش كيما خدمت اليد👍🥰❤️

#حلويات_2020

#حمضيات_بلادي لعجينة لي خدمت بيها روووعة و هشة بزاف و زاكية دير كمية كبيرة مشاء الله نتمنى جربوها حبباتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#مملحات_الحراير#الشيف_الذهبيهذه الوصفة من اختراعي انا استعملتها ولما خرجت لي روووعة حبيت نحطها باه يستفادوا بيها الاخوات والأخوة الكوكباديين نتمنى تجربوها وتعجبكم هذه الكمية اعطتني تقريبا 65\ 70 حبة حسب حجم لي مول نتاع تاغتولات ولي باركات 👌👌👍👍