Bolu kukus gula merah

sriekusdiningsih
sriekusdiningsih @omensrie
bandung

Iseng2 bikin ternyata mekar, yasudah jadi nya dijual saja. Selamat mencoba teman2 resep nya.

Bolu kukus gula merah

Iseng2 bikin ternyata mekar, yasudah jadi nya dijual saja. Selamat mencoba teman2 resep nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 cup
  1. 200 grgula merah
  2. 225 mlair
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 250 grtepung terigu
  6. 1 butirkuning telur
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cairkan gula merah terlebih dahulu, caranya panaskan gula merah, air, garam dan daun pandan sampai mendidih. Setelah itu tiriskan lalu saring.

  2. 2

    Dalam wadah masukan kuning telur, gula pasir dan sedikit larutan gula merah tadi kemudian mikser selama 5 menit sampai aga mengembang.

  3. 3

    Setelah 5 menit tambahkan baking powder, baking soda, terigu sedikit2 selang seling dengan sisa larutan gula merah tadi sambil dimikser dengan kecepetan rendah sampai tercampur rata. (tidak usah terlalu lama dimikser yang penting rata, kalo terlalu lama nanti adonan jadi lengket dan saat matang susah untuk ditelan) Lalu masukan minyak aduk dengan spatula

  4. 4

    Masukan adonan tadi kedalam cetakan yang telah diberi cup kertas bolu kukus ya sampai penuh. Panaskan kukusan sampai mendidih. Jangan lupa tutup nya diberi kain lap ya agar air nya tidak menetes kedalam adonan.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit menggunakan api paling besar agar bolu kukus mekar. Jangan dibuka2 sampai 20 menit. Selamat mencoba teman2 resep saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sriekusdiningsih
pada
bandung
love's cooking
Lebih banyak

Komentar (6)

hikmah
hikmah @mama_eris
Mbak mau nanya dong,kalo di suhu ruang tahan berapa lama ya?terus kalo gak pake mixer bisa kah?

Resep Serupa