Áfonyás húsgolyó, gyömbérkenyérrel
Karácsonyi vacsorára készült, mivel ekkor passzolnak az édes ízek.
Áfonyás húsgolyó, gyömbérkenyérrel
Karácsonyi vacsorára készült, mivel ekkor passzolnak az édes ízek.
Elkészítés
- 1
A vajat habosra keverjük a cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és az egészet habosra keverjük. A gyömbérport, a lisztet és a keményítőt tálba szitáljuk, majd hozzáforgatjuk a vajas keveréket. A tésztamasszát kivajazott és kilisztezett őzgerincformába simítjuk, a forma alját az asztalhoz ütögetjük, majd 180 C fokos sütőben 60 percig sütjük.
- 2
A darált húst összekeverjük a felaprított póréhagymával, majd megsózzuk-megborsozzuk, és ízesítjük a korianderrel. Apró gombóckákat formázunk, majd mindet megforgatjuk a lisztben, és ropogósra sütjük a felforrósított olajban.
- 3
A mártáshoz a felforrósított olajon megfonnyasztjuk a kétféle, finomra vágott hagymát. Felöntjük a vörösborral, majd sűrűre beforraljuk. Hozzákeverjük a lekvárt, fűszerezzük a csilivel, majd megforgatjuk benne a húsgombócokat. A gyömbérkenyérrel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Áfonyás marhaszelet Áfonyás marhaszelet
Most először mi főztük a karácsonyi vacsorát és valami különlegeset akartunk.
-
-
Szezámmagos lazacfasírt Szezámmagos lazacfasírt
Ismét egy finom ebéd vagy vacsora készült nálunk a lazacfiléből.
-
Kínai csirke pak choi-jal, fűszeres rizzsel Kínai csirke pak choi-jal, fűszeres rizzsel
#kotenykihivas2025Amikor megláttam a boltban, rögtön tudtam, hogy ezt a csodás zöldséget meg kell kóstolnunk.😋Mivel nem készítettem még pak coit, kutatással kezdtem.Számomra egyszerünek tűnő receptet ketestem!Ekkor bukkantam rá, erre a szuper receptre. “ eddikonyhaja” köszönet érte!!!(Bár ismét egy kicsit azért, Erkás lett.😎)
-
Mészáros leves 🍲 Mészáros leves 🍲
#julis2025Az internetet böngészve találtam rá ,erre a fantasztikusan finom, 😋 egyszerű leves recepre.🥹Nem is Én lennék ,🙈☺️ ha nem turbóznám fel ,egy kicsit az alap receptet.😉A mészáros leves ,jellegében a gulyásleveshez hasonlít, amit régen a nyesedékből és a kisebb húsdarabok felhasználásával készítettek. A neve is innen jött, mert a nyesedék ,régen a mészárosé volt, a sertés és marha feldolgozásakor. -
Svéd húsgolyó Svéd húsgolyó
A receptet Szilágyi Balázs receptje alapján készítettem el többször.
zelenkaz -
Csirkemell fokhagymás cukkinivel és kukoricacsókkal Csirkemell fokhagymás cukkinivel és kukoricacsókkal
Ez egy nagyon finom, és egyszerűen elkészíthető főétel. Hihetetlenül passzolnak az ízek egymáshoz!
-
Buffalo csirkeszárnyak Buffalo csirkeszárnyak
Ha eltekintünk a 3 órás marinálástól, akkor nagyon hamar elkészülhetünk ezzel az étellel. Családi vacsorára is alkalmas, de mivel nem feltétlenül kell köret hozzá, a kéksajtos mártogatós miatt, így piknikekre is tökéletes. :)
-
Fasírozott sült burgonyával Fasírozott sült burgonyával
Ez a fasírt felhasználatlan darált húsból vacsorára készült, kimaradt egy zsemle is, ami száraz volt, így felhasználtam.
-
Almás-áfonyás chutney Almás-áfonyás chutney
A sülthúsokhoz illik egy finom édes, fanyar és fűszeres gyümölcsös finomság. Amíg a hús a sütőben készül, addig össze lehet dobni ezt chutneyt.
-
Csirkemell édes bundában 🍝 Csirkemell édes bundában 🍝
Azért szeretem ezt a csirkemellet, mert olyan finoman különleges a bundája, passzolnak az ízek egymáshoz...😉
-
Vörösáfonyás narancslekvár Vörösáfonyás narancslekvár
Alaprecept internet, az áfonya már csak ráadás. Nagyon finom, igazi karácsonyi ízek pici rummal megbolondítva.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek