اجنحة دجاج محمرة في الكوكوت

🇩🇿🇩🇿وصفات متنوعةمعNàz ouhà
🇩🇿🇩🇿وصفات متنوعةمعNàz ouhà @cook_27280708
سطيف

مع خضار مجمرين في الفرن #قعدة_ولمة

شارك

المكوّنات

  1. 5 حباتبطاطا كبار(حسب الحاجة)
  2. 4 حباتجزركبار
  3. 5سنات ثوم
  4. 3 حباتطماطم
  5. كمية معتبرة من الزيتون الاخضر والاسود
  6. حبةبصل كبيرة
  7. ورقة رند
  8. دبشة
  9. للتتبيلة:
  10. نص ملعقة كبيرة كمون
  11. نص ملعقة كبيرة فلفل احمر مرحي
  12. نص ملعقةكبيرة كركم
  13. ملعقة صغيرةزنجبيل
  14. ربع ملعقةكبيرة كسبر
  15. ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح
  16. ¼ كاسزيت
  17. اقل من نص كاس ماء دافي
  18. تتبيلة الاجنحة نحتاج:
  19. كيلواجنحة الدجاج
  20. ورقة رند
  21. حبةبصل كبيرة
  22. 4سنات ثوم
  23. حبةطماطم كبيرة
  24. 1/2 ملعقة كبيرةكركم
  25. 1/4 ملعقة كبيرةزنجبيل
  26. 1/2 ملعقة كبيرةفلفل احمر (عكري)
  27. 1/4 ملعقة كبيرةكسبر
  28. 1/2 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  29. 1/4 ملعقة كبيرةفلفل اسود
  30. 4مغارف كبار زيت
  31. 1/4 ملعقة كبيرةكمون
  32. ملح (حسب الرغبة)
  33. ½ كاسماء ساخن
  34. ملعقة كبيرةموطارد

الخطوات

  1. 1

    للتتبيلة: نرحي البصل والطماطم و الثوم و نزيدلهم التوابل ورقة رند و الملح و الزيت والطماطم المصبرة و الموطارد ونخلط الكل مع بعض و نحط الاجنحة يتشربو مليح التتبيلة من ساعة الى اكثر

  2. 2

    ننزع الاجنحة من التتبيلة و نحيلهم هذيك التوابل لي لاصقة فيهم و نسخن شوية زيت في لكوكوت ونقليهم يحمرو مليح ثم نرجعهم للتتبيلة و نخلطهم ثم نرجعهم للكوكوت و نزيدلهم حوالي نص كاس ماء ساخن و نغلق عليهم لكوكوت و نحطهم على نار هادئة جداا حتى يطيبو,بعدما يطيبو نحي لصوص تاعهم و نخليها على جنب

  3. 3

    نقطع البطاطا و الطماطم مكعبات و الجزر دوائر و البصل شرائح طوال و نخلط الكل مع بعض ونزيدلهم ثوم مرحي و الزيتون الاخضر و الاسود حب او مقطعين و الدبشة مقطعة رقيقة ثم نزيدلهم التوابل (نص ملعقة كبيرة كمون و نص ملعقة كبيرة فلفل احمر مرحي و نص ملعقة كبيرة كركم و ملعقة صغيرة زنجبيل و ربع ملعقة كبيرة كسبر و ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح) و رقة رند وربع كاس زيت ونخلطهم الكل مع بعض

  4. 4

    نفرغ الخضار في صينية فرن و نفرغ على جوانب صينية اقل من نص كاس ماء ساخن و نغطيه بالالمنيوم و ندخل صينية للفرن على اقصى درجة و نخليها طيب و كل ربع او نصف ساعة نفتح على صينية و نحرك الخضار حتى يطيبو

  5. 5

    بعدما طيب الخضار نفرغ عليها لاصوص تاع الاجنحة و نخلط مليح و نرجعها للفرن تجمر مليح ونحيها وشهية طيبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🇩🇿🇩🇿وصفات متنوعةمعNàz ouhà
نُشرت في
سطيف
الحمد للهعشقي للطبخ ليس له حدود😌😌😌اتفنن في اطباقي 🍔🍕🥪🥮🎂🍹واقدم كل ماهو اقتصادي وراقي😍😍👌✌️وصفاتي بسيطة و غير مكلفة😍😍😊شكرا لكل من زار صفحتي 🙂🙂تابعوني احبتي😊🥰😘
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

cuisine mek dz
cuisine mek dz @youcef8alaa
تبارك الله عليك بالتوفيق

وصفات مشابهة