Udang Tepung Asam Manis

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. Bahan Udang Tepung
  2. 250 gramudang tanpa kepala
  3. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  4. Secukupnyaair
  5. Bahan Saus Asam Manis
  6. 1/2bawang bombai
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 buahcabe merah
  10. 1/2 butirtomat
  11. 5 sdmsaos tomat
  12. 3 sdmsaos sambal
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 150 mlair
  15. 2 sdmgula
  16. Cairan Pengental
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 3 sdmair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci udang dan goreng dengan tepung bumbu serbaguna

  2. 2

    Setelah udang digoreng, iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai tipis-tipis.

  3. 3

    Setelah bahan saus siap, tumis bahan" yang telah diiris tadi dan campurkan gula, garam, saos tomat dan saos sambal. Lalu aduk hingga merata.

  4. 4

    Setelah itu, tambahkan 150ml air dan aduk hingga rata.

  5. 5

    Lalu, siapkan wadah kecil dan campur 1 sdm maizena dengan 3 sdm air. Aduk hingga merata.

  6. 6

    Campurkan adonan maizena tadi kedalam adonan saos asam manisnya diatas kompor. Lalu, aduk hingga rata dan mengental.

  7. 7

    Setelah mengental, matikan kompor dan tunggu hingga saos sedikit agak dingin (tidak terlalu panas). Lalu, masukkan udang kedalam nya dan aduk hingga merata.

  8. 8

    Udang asam manis siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisrina Ikbar
Nisrina Ikbar @nisrinaikbar
pada
Melbourne, Victoria, Australia

Komentar

Resep Serupa