Brownie-s, Oreo-s torta

Name: Brownie-s, Oreo-s torta
Yield: 24 cm-es forma
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g cukor; 1 ek vanília aroma; 6 db tojás; 250 g liszt; 20 g kakaópor; 1 tk só; 6 g sütőpor; 250 g étcsokoládé; 180 g vaj; 500 ml habtejszín; 200-220 g Oreo keksz; 50 g (kb. 2 ek) mascarpone; 100 g porcukor; 500 g puha tejkaramella; 100 g vaj; 200 ml habtejszín; 5 g vaníliás cukor; 10 g habfixáló; ízlés szerint Toffifee

liliom1229 @liliom

Százhalombatta

A születésnapomra készítettük.
Csak az készítse el, aki bírja az édes dolgokat. Szinte biztos, hogy kiüti a belső "édesség-mércét".

Olvass tovább

Brownie-s, Oreo-s torta

liliom1229 @liliom

Százhalombatta

A születésnapomra készítettük.
Csak az készítse el, aki bírja az édes dolgokat. Szinte biztos, hogy kiüti a belső "édesség-mércét".

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

24 cm-es forma

A brownie-hoz:
400 gcukor
1 ekvanília aroma
6 dbtojás
250 gliszt
20 gkakaópor
1 tksó
6 gsütőpor
250 gétcsokoládé
180 gvaj
A krémhez:
500 mlhabtejszín
200-220 gOreo keksz
50 g(kb. 2 ek) mascarpone
100 gporcukor
A karamell öntethez:
500 gpuha tejkaramella
100 gvaj
A díszítéshez:
200 mlhabtejszín
5 gvaníliás cukor
10 ghabfixáló
ízlés szerintToffifee

Elkészítés

1

A cukorral és a vaníliával habosra keverjük a tojásokat.
2

Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat (kakaóport, lisztet, sót, sütőport) és simára keverjük.
3

Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk.
4

Majd hozzákeverjük a tojásos masszához.
5

A tésztát 3 felé osztjuk és előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 180°C-on kb. 20-30 percig sütjük (attól függ, mennyire lesz vastag). Tűpróbával ellenőrizzük.
6

A tejszínt a krémsajttal, majd a porcukorral addig verjük a habverővel, amíg sűrű krémszerű állaga lesz.
7

Az Oreokat feldaraboljuk, majd hozzákeverjük a krémhez.
8

Előkészítjük a terepet a torta összeállításához. Egy tányérra ráhelyezzük az egyik brownie lapot és köré teszünk egy kapcsos tortaformát, a krémet kettészedjük.
9

A tejkaramellákat feldaraboljuk és a vajjal gőz felett felolvasztjuk. (Hamar elkezd visszakeményedni.)
10

A karamell öntetet ráöntjük a brownie lapra, erre jön a kekszes krém egyik fele, egy másik brownie lap, megint karamell öntet, krém, végül brownie lap. (Nekem maradt ki egy kis krém, azt később az oldalára kentem.)
11

Minimum 3 órára hűtőbe tesszük.
12

Az idő letelte után elegyengetjük a krémet a torta oldalán.
13

A tejszínt a vaníliás cukorral félig felverjük. Hozzáadjuk a habfixálót, majd kemény habbá verjük.
14

Tetszés szerint díszítjük Toffifee-vel, török mogyoróval, vagy amivel csak szeretnénk.

göndör Èva és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek (1)

liliom1229

Öcsém ugyanezt a tortát kérte születésnapjára.Az eredeti recept szerint dulce de leche került bele, mi akkor azt sem tudtuk, eszik-e vagy isszák, emiatt készült a saját gyártású karamellkrém. Azóta persze megtudtam, hogy cukrozott sűrített tejből készül, így ezt tettem bele.Azonban az íze ugyanolyan maradt, még mindig édes, de finom. 😅😋

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

liliom1229 @liliom

Közzétéve: 2021. január 30., szombat, 10:40

Százhalombatta

Szeretek főzni, de méginkább sütni. Leginkább az interneten keresgélek recepteket, de a Horváth Ilona szakácskönyv is rendelkezésemre áll. Nagymamámtól is fennmaradt jópár recept, de a legtöbb csak a hozzávalókat írja le, az elkészítést nem ismerteti. Igyekszem kiegészíteni őket, hogy ne csak mi, hanem a későbbi generációk, illetve ti is elkészíthessétek. :)

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Oreo torta sütés nélkül Oreo torta sütés nélkül

Tavaly készítettem a barátom szülinapjára. Könnyű megcsinálni, de kiadós édesség.#oreo #torta #sütésnélkül

Boglárka Solt-Szabó
Oreo torta Oreo torta

Finom, krémes, oreós, gyorsan megvan, hamar a család kedvence lesz.

Tímea Kosztyu-Nagy
Oreo torta Oreo torta

KIváló desszert.

Kiss Nikita
Oreo torta Oreo torta

Sajnos a díszítés nem lett a legszebb, mert az első alkalommal a habzsák kiszakadt és anélkül kellett megoldanom. De aki szereti az oreo kekszet, az nem fog csalódni ebben a receptben.

Alexandra Molnár
Oreo torta Oreo torta

Hagyományos oreós torta , aki még nem készítette el, az próbálja meg, biztosan ízleni fog.

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Oreo-s túrò torta Oreo-s túrò torta

Sok féle változata van az Oreo-s tortáknak én valami olyat akartam ami nem túl édes és mégis szuper ez a torta apukámnak készült.

Nikykee
Oreo torta Oreo torta

#2019

Gábor - Pastry Chef/Cukrász/
Oreo sütés nélküli torta Oreo sütés nélküli torta

Kislányom 9. szülinapjára készítettem. Nagyon gyors, könnyű elkészíteni és az íze mennyei. 🤤

Rena9094
Oreo torta 🖤 Oreo torta 🖤

Úgy gondolom, kár lenne kihagyni ezt a finomságot, így nekiveselkedtem és elkészítettem a saját oreo tortám. 👌

Birkás Attila
Oreo torta, egyszerűen Oreo torta, egyszerűen

A legegyszerűbb oreo torta a világon. Kezdők is el tudják készíteni. Elronthatatlan.

Csipi
Oreo krémes torta Oreo krémes torta

#2020 Ebben a tortában az Oreo kekszet vaníliás, tejszínes mascarpone krémbe kevertem, ami picit ellensúlyozza a keksz édességét. Mindezt kakaós piskóták közé rétegeztem! :-)

Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Oreo torta Oreo torta

K🙂

További ajánlott receptek