🍕🍕Pizza casera mi versión de las cuatro estaciones 🍕🍕

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Llega la hora de cenar y apetece comer una rica pizza casera en familia. Esta es muy esponjosa y los bordes quedan crujientes y muy muy ricos 😍😍😍
La llamo mi versión de las 4 estaciones porque los distintos ingredientes representan cada una de las 4 estaciones y la combinación es perfecta 🤩
Y además de hacer nuestra propia masa es más económica 💃💃💃
#lowcost

🍕🍕Pizza casera mi versión de las cuatro estaciones 🍕🍕

Llega la hora de cenar y apetece comer una rica pizza casera en familia. Esta es muy esponjosa y los bordes quedan crujientes y muy muy ricos 😍😍😍
La llamo mi versión de las 4 estaciones porque los distintos ingredientes representan cada una de las 4 estaciones y la combinación es perfecta 🤩
Y además de hacer nuestra propia masa es más económica 💃💃💃
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Ingredientes

45 minutos
3-4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 250 gramosharina para pizza
  3. 1/2 sobrelevadura royal (8 gramos)
  4. 1 cucharaditasal
  5. 120 mlAgua tibia
  6. 3 cucharadas soperasAceite de oliva
  7. Ingredientes:
  8. Tomate concentrado
  9. Tomate frito
  10. Cebolla en juliana
  11. Mucho orégano
  12. Queso sin lactosa
  13. Jamón York
  14. Pimiento asado
  15. Alcachofas
  16. Anchoas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pon en un bol la harina, la levadura y la sal y mezcla y después haz un hueco en el centro. Añade el agua tibia y el aceite y mezcla bien. Amasa unos minutos y deja reposar al menos 30 minutos

  2. 2

    Amasa nuevamente y estira

  3. 3

    Añade los ingredientes. Primero la base de tomate concentrado y salsa de tomate. Después el queso, el orégano y la cebolla. Continúa poniendo el jamón, los pimientos, las alcachofas y las anchoas. Hornea con el horno precalentado arriba y abajo 10-12 minutos a 200 grados y listo para comer 🍽🍕🍕🍕🍕🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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Comentarios (6)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Hola Bárbara, acabo de ver el truco de Pulpo a Feira y decirte que debido a mi cultura gastronómica gallega al haber nacido allí, aunque en mi cuenta no se note, el Pulpo a Feira es sin ajo y sin patatas. El Pulpo a la Gallega lleva patatas y en ningún caso Ajo. Agradezco tengas en consideración este detalle tan importante y cambies el nombre a la receta del truco o elimines la palabra ajo, por respeto al plato de origen gallego y sobre todo para no confundir a las personas que lo vean. Muchas gracias y siento la intromisión. Saludos.

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