Rempeyek Teri

Mrs. Rosadi
Mrs. Rosadi @padupadu
Riau

Saya menemukan resep ini di koleksi buku resep dengan tuliasan tangan mama saya. Kebetulan kami sekeluarga menyukai kudapan ini.

Rempeyek Teri

Saya menemukan resep ini di koleksi buku resep dengan tuliasan tangan mama saya. Kebetulan kami sekeluarga menyukai kudapan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 toples besar
  1. 200 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung kanji
  3. 1 butirtelur
  4. 500 ccsantan/ air, jangan langsung dicampur semuanya ya moms
  5. 100 gramikan teri medan
  6. Bumbu yang dihaluskan :
  7. 2 sdtketumbar
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 cmkencur
  10. 6 butirkemiri
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap rasa secukupnya bila suka
  13. Jika sukaboleh ditambahkan irisan halus daun jeruk purut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan wadah dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Cek rasa. Perhatikan tingkat kekentalan dan keenceran adonan. Air/santan bisa dikurangi bila adonan dirasa terlalu encer.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan sambil sesekali disiram siram pinggirannya dengan minyak.

  3. 3

    Setelah minyak panas ambil sesendok sayur kecil adonan beri sejumput teri medan lalu letakkkan ke pinggir wajan. Siram siram dengan minyak sampai adonan rempeyek lepas dari pinggir wajan.

  4. 4

    Jila sudah berwarna agak kekuningan angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Rempeyek siap disajikan

  6. 6

    Tips : 1. untuk bumbu bisa ditambah kunyit jika suka. Bumbu lainnya bisa ditambah atau dikurangi takarnnya tergantung selera moms ya. 2. Jangan gunakan api besar saat menggoreng agar tidak cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Rosadi
Mrs. Rosadi @padupadu
pada
Riau
Ratu di dapur
Lebih banyak

Komentar (2)

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Mantap sekali mbak 😊😊❤️❤️

Resep Serupa