يقطع البطاطس والباذنجان مكعبات ويقلى في الزيت

يقطع الدجاج مكعبات ونحمسه مع الثوم في الزيت ونحط البهارات كمون وكزبره وفلفل اسود وملح ونتركه حتى يستوي

بعد مايستوي الدجاج نخلط المكونات مع بعض الباذنجان والبطاطس والدجاج ويضاف إليه ايضاً رشة كمون وكزبره وفلفل اسود ونملحه شويه ونحطه في صينية بايركس

نخلط القشطة والجبن ونضيف شويه شويه من الحليب حتى نحصل على قوام شبه سايل او اثقل بشويه ونصب الخلطة في الصينية ويدخل الفرن ربع ساعة

يقدم مع الرز الابيض او مع الخبز.