Gesztenyés brownies torta

Oszd meg te az első Cooksnapet!
5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Judit Pavlovsky Dékán
Judit Pavlovsky Dékán @Judit_Pavlovsky88
Eilat

Fiam első születésnapjara készült. Fontosnak tartottam hogy fehércukor minél kevesebb legyen a tortában. Cukrász tanonc barátnőmmel együtt alkottuk meg illetve cookpadet is segítségül hívtam.

Olvass tovább
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. Brownies
  2. 16 ekliszt
  3. 8 ekcukroztlan kakópor
  4. 4 dbtojás
  5. 12 ekétolaj
  6. 12-14 ektej
  7. 1-2 ekdatolyaméz
  8. 2 dbsütőpor
  9. Krém
  10. 300 ghámozott főzött gesztenye
  11. Ízlés szerintdatolyaméz
  12. 100 mlhabtejszín
  13. 1-2 ekmascarpone ízlés szerint (én elfelejtettem belerakni)
  14. Ganache
  15. 200 gfehércsoki
  16. 100 gtejcsoki
  17. 150 mlhabtejszín
  18. ízlés szerintFondant

Elkészítés

  1. 1

    Brownies alapanyagait összekeverem (cookpaden találtam a receptet) kettőbe szedem és 180 C fokon 20-25 percig sütöm (tűpróbával) a képen demonstráltam hogyan sütöttem meg hogy 2 kerek formát kapjak

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 1 fotója Gesztenyés brownies torta recept fázis 1 fotója Gesztenyés brownies torta recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Gesztenyét ledarálom és összekeverem a datolyamézzel. A tejszínből tejszínhabot verek és apránként hozzáadom a gesztenye masszához. (Én bár elfelejtettem de itt hozzá lehet adni a mascarponét)

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Az elkészült browniest ketté vágom és megkenem krémmel

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Elkészítem a Ganachet: felrakom a tejszínt a lábosba, amikor forr a feldarabolt csokikat belerakom és csomómentesen simára főzöm. Ezzel öntöm le mind a 2 torta alapomat. Elsimítom oldalát is majd hűtőbe teszem legalább félórára, hogy megdermedjen az öntet.

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Ha megdermedt jöhet a formázás mindenkinek kedve szerint :)

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 5 fotója Gesztenyés brownies torta recept fázis 5 fotója Gesztenyés brownies torta recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Jó étvágyat kívánok :)

    Gesztenyés brownies torta recept fázis 6 fotója Gesztenyés brownies torta recept fázis 6 fotója

Reakciók

Luca és mások is reagáltak
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Judit Pavlovsky Dékán
Judit Pavlovsky Dékán @Judit_Pavlovsky88
Közzétéve:
Eilat
Igazsag szerint nincs nagy közös múltam a konyhával, sőt.. Pár hónapja kezdtem el ténylegesen főzni sütni amit szerintem a fiam születésének köszönhetek :)Előtte többször előfordult, hogy a párom hazajött munkából, megkérdezte, van-e mit enni, én meg a legnagyobb nyugalommal közöltem vele, hogy nincs.. (még így is feleségül vett ;) )Viszont még nagyon sokat kell fejlődnöm. CookPadnek és a felhasználóinak köszönhetően, sokkal lelkesebben állok neki minden alkalommal :)
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Hűsítő egres krémleves💯☑️ Törzsök Éva
  2. Leveles tészta almával töltve Éva Furó
  3. Thai Jázmin rizs🇹🇭 Csak_Zsuzsi☁️
  4. Gesztenyés-mascarponés korong Mária Kiss
  5. Magyaros reggeli Csak_Zsuzsi☁️
  1. Banános pudingtorta Klaudia
  2. Áfonyával töltött sült alma Kissné Zilahi Katalin
  3. Sörperec Judit Károlyné Csürke
  4. Rakott mézes Csilla Gáborné Rédics