Cimol Ebi

Munari Abdillah
Munari Abdillah @munari_abdillah
Salatiga - Jawa Tengah

Cimol pernah menjadi makanan booming sewaktu sekolah dulu. Membuat cimol serasa kembali mengenang masa sekolah dulu. Yuk bund dicoba resep cimol ebi nya.

Cimol Ebi

12 orang berencana membuat resep ini

Cimol pernah menjadi makanan booming sewaktu sekolah dulu. Membuat cimol serasa kembali mengenang masa sekolah dulu. Yuk bund dicoba resep cimol ebi nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 KgTepung Kanji
  2. 4 sdmTepung Terigu
  3. 2 sachetpenyedap Royco Ayam
  4. 1 sdmgaram
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 sdmebi (udang rebon)
  7. 600 mlair (didihkan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu : Bawang putih, ebi dan garam dan penyedap (rekomendasi pake royco ayam. Pernah coba pake rasa sapi kurang cocok)

  2. 2

    Siapkan adonan (tepung kanji dan terigu) campur rata dengan bumbu yang sudah dihaluskan

  3. 3

    Masukan air panas (600 ml) secara perlahan ke adonan, olah ulen sampai kalis

  4. 4

    Buat adonan bulat kecil (sesuai selera), taburkan tepung kanji biar tidak lengket sewaktu membuat bulatan

  5. 5

    Cimol siap digoreng, tips agar cimol tidak meledak (meletus) saat digoreng adalah taruh cimol dari awal sebelum minyak panas. Goreng dengan api sedang saja.

  6. 6

    Catatan : sebagian orang suka menggoreng cimol agar tidak meletus, pengalaman pribadi lebih suka dengan tekstur cimol yg digoreng meletus. Teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih enak. Anda bisa mencoba mempraktikannya (goreng tanpa meletus vs goreng dengan meletus). Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Munari Abdillah
Munari Abdillah @munari_abdillah
pada
Salatiga - Jawa Tengah
Hobi memasak-ku muncul disaat tak ada apa-apa untuk dimakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa