Sajtkrémes Croissant

Ófi🍰
Ófi🍰 @ofi88

Ismét eljött a szilveszter. Egy év lezárása. Én ezzel a finom sós sütivel kívánok mindenkinek: Sikerekben és ami a legfontosabb Egészségben Gazdag Boldog Új Évet! Mindenki vigyázzon magára! BUÉK 2021!

Sajtkrémes Croissant

Oszd meg te az első Cooksnapet!
Ófi🍰
Ófi🍰 @ofi88

Ismét eljött a szilveszter. Egy év lezárása. Én ezzel a finom sós sütivel kívánok mindenkinek: Sikerekben és ami a legfontosabb Egészségben Gazdag Boldog Új Évet! Mindenki vigyázzon magára! BUÉK 2021!
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

240 perc
7 adag
  1. Tészta:
  2. 500 gNagyi titka kelt tészta liszt
  3. 2 dltej
  4. 1 dbkockacukor
  5. 2 dkgBudafoki élesztő
  6. 1 dbtojás
  7. 3 púpozott evőkanáltejföl
  8. 1,5 tkErdélyi só
  9. 1 dlVénusz étolaj
  10. Tészta rétegezéséhez:
  11. 12-15 dkgRama margarin
  12. Töltelék:
  13. 2 dbMedve tömlős sajt
  14. 100 gPulykamell sonka, vagy csirkemell sonka vagy gépsonka
  15. 2 tkfokhagyma granulátum
  16. 1 tkőrölt bors
  17. Teteje megkenéséhez:
  18. 1 dbtojás
  19. 1 ektejföl
  20. 10-15 dkgreszelt trappista sajt

Elkészítés

240 perc
  1. 1

    A margarint betesszük a mélyhűtőbe. A tejet meglangyosítjuk feloldjuk benne a kockacukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. Ezután a lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót és beleütjük a tojást. Hozzáöntjük a kimért olajat és a tejfölt is hozzáadjuk. A felfutott élesztőt is hozzáadjuk, majd alaposan kidolgozva kidagasztjuk. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 1 fotója
    Sajtkrémes Croissant recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Ha letelt a kelesztési idő, akkor 8 részre osztjuk a tésztát. Kissé átgyúrjuk és kis gombócokat formázunk belőle. Letakarjuk és 15 percig kelesztjük.

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Az első gombócot kinyújtjuk jó vékonyra, majd ráreszeljük a fagyott margarin 1/7-ed részét. Ezt a műveletet ismételjük mindaddig amíg a tésztánk el nem fogy. Az utolsó tészta rétegre nem kell margarint reszelni. Letakarjuk és 10 percet kelesztjük.

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 3 fotója
    Sajtkrémes Croissant recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Ezután olyan vékonyra nyújtjuk amilyenre csak sikerül. Felosztjuk 16 részre. A háromszögek szélesebb részére sajtkrémet nyomunk, majd megszórjuk borssal és fokhagyma granulátummal. Ráhelyezünk egy kis sonka darabot.

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 4 fotója
    Sajtkrémes Croissant recept fázis 4 fotója
    Sajtkrémes Croissant recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Szorosan feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kifliket, távolságot bőven hagyva egymástól. Lekenjük a tejfölös tojással és megszórjuk reszelt sajttal.

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Előmelegített sütőben alacsony lángon szép pirosra sütjük. Tortarácsony hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!

    Sajtkrémes Croissant recept fázis 6 fotója
Veronika faragó és mások is reagáltak
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Ófi🍰
Ófi🍰 @ofi88
Közzétéve:
Zsófinak hívnak. Már gyerekkoromtól fogva érdekelt a sütés. Gyakran sütöttem együtt nagymamámmal, akitől a sütés iránti szeretetemet kaptam ajándékba. Mindig eszembe jut, amikor sütök, hogy milyenek voltak ezek a közös sütéseink. 19 éves korom óta önállóan készítek süteményeket és kedveskedek másoknak, amit nagyon élvezek. Mindig öröm ha másoknak ízlik amit készítek!
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Zöldséges csirkecomb
  2. Sajtbundás csirkemell 😋
  3. Húsimádó pizza
  4. Lángos graham liszttel
  5. Spenótos tagliatelle
  1. Tésztasaláta 2
  2. Tormás sonkatekercs
  3. Hidegtàl egyszerűen
  4. Nagyon gyors töltött tojás