Ayam Kecap Mentega

Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉
Sumber: Erika Damayanti
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan. Beri margarin dan semua minyak (tidak usah tunggu panas). Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk lalu tutup dan biarkan sampai keluar air dan warna ayam berubah (sambil sesekali diaduk).
- 2
Tambah bawang bombay, bawang putih, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk, masak sambil ditutup.
- 3
Beri garam, gula, kaldu, dan lada. Aduk lagi sampai rata. Masak hingga matang bumbu meresap dan ayam menjadi kecoklatan.
- 4
Ayam kecap mentega siap disajikan,,
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Aku recook resepnya @mamaZayka_19 enaak lho, tapi aku modif sedikit dgn tambahin kecap inggris dan minyak wijen. Resep ini unik ya krn ayamnya ga digoreng dulu, tapi diungkep sama mentega. Wah nyummy bet deh harus dicoba! Steffi -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Menu ayam ini sudah lama aku cooksnap dari resepnya Mbak Meieka @mamaZayka_19. Aku juga sudah masak ini berulang-ulang, apalagi kalau lagi malas masak yang ribet. Resep ini gampang dan ternyata ada rahasia nya memasak ayam kecap yang benar-benar juara. Rahasianya ada di awal memasak dimana ayam diungkep dengan mentega/margarin. Bener deh enak banget rasanya. Apalagi dengan tambahan saus tiram yang membuat masakan ini menjadi makin lezat seperti tema BALON Challenge Mamah minggu ini "Yang Bikin Enak". Aku berharap ini menjadi jajaran resep yang tayang pertama di Posbar BALON Challenge.Yuuk dicoba enak banget ayamnya... Aku masak hari ini untuk makan malamku di pergantian Tahun 2024.#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Resep: @armina_puResep ini simple banget, ayam tdk perlu di goreng dulu tp langsung di ungkep dgn margarin. Cocok utk yg ingin masak cepat.#cookiesplesiran_depok#cookpadcommunity_tangerang Erni0787 -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Sejak WFH aku jadi lebih mengenal dunia dapur 🤭. Tapi krn waktu yg ada juga terbatas, jd selalu nyari resep yg masaknya cepet dan praktis.Kemarin sore, baru bisa ngedapur menjelang jam 5 krn baru kelar meeting dan belum punya lauk utk pasukan di rumah. Inget pernah nge CM salah satu resep yang sesuai dgn kriteria tadi. Yesss!Ayam kecap mentega ini sebetulnya menu yg umum tapi caranya yg praktis yang bikin aku suka dengan resep ini. Super simpel, ga pake lama, tapi rasanya juara!@mamafathan terimakasih resepnya ya…Sebagai sesama #PejuangGoldenBatikApron, aku mau ucapin semangat berjuang yaaaa. Semoga kita bisa sampai di garis finish sama2. CAIO!!!#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode_Dikecapin#PekanPosbar#Dikecapinaja#PesanSemangatPejuangGBA#MasakSimple#MingguKe15 Nia - Mimakuki -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Modifikasi dari resep Mbak @arminaBuat buibu yang pny waktu sbntr buat masak, resep ayam kecap mentega ini solusinya Rina Maharani -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Ada daging ayam tapi bingung mw diolah jadi apa....goreng atau yang sedikit kuah kental??? Survey ke suami dan anak2 fix lah kita buat ayam kecap mentega dan alhamdilillah lep lep lep ludessss 😁. Meliana -
Ayam Kecap Mentega Ayam Kecap Mentega
Di kulkas masih ada stok ayam.. Klo di rumah, saya sering banget nyetok paha ayam karena saya dan suami sama-sama doyannya paha. Jadi biar ga rebutan.. 😁 Sebetulnya buat masaknya bisa pakai ayam potong bagian apa aja ya..Biasanya ayamnya saya bikin ayam goreng, tapi bosen. Jadi coba dibikin ayam kecap mentega. Liat resepnya mbak @tuti pratiwi, akhirnya eksekusi.. Hasilnya enaaak.. Rasanya gurih mentega plus manis dri kecap. Bikin nagih makannya.. 😄#cookpadcommunity_bandung Hapi Hapsari -
Ayam Kecap Mentega Simpel Ayam Kecap Mentega Simpel
Ayam Kecap Mentega ini beneran super duper simpel, no ribet-ribet club 😁. Tinggal cemplung-cemplung, tutup, ungkep, jadi deh. Kemarin aja bisa disambi njemur baju, cuci piring, eeeh...tau-tau udah mateng aja. Yang menggoda itu, aroma harumnya bikin ga nahaaan 😍.Ini memang tanpa penambahan air ya, karena nanti dari ayamnya akan mengeluarkan airnya sendiri. Rahasia resep ini adalah ayamnya yang diungkep dengan margarin. Dan koentjinya, masak dengan api kecil aja yaa biar ayam bisa benar-benar empuk, matang, dan bumbu meresap sempurna 😋. Seneng banget, ga nyesel deh sengaja nyimpen lebihan ayam lebaran kemarin buat dibikin ini dan juga spesial untuk #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget . Jadiii, akhir bulan tetep hemat makan enak 💕.Source: Meieka_MamaZayka#PejuangGoldenApron3#Minggu51#ResepAyam#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Ayam kecap mentega Ayam kecap mentega
Selama ini pengen bikin ayam mentega ga berani karena biasanya si ayan jadi keras akibat digoreng. Alhamdulillah nemu resep dengan versi ayam diungkep dari mbak @mamaZayka_19 ♥️ prinandita adhika -
Ayam Kecap Mentega Simple Ayam Kecap Mentega Simple
Source : Meieka_MamaZaykaPas banget nyari resep ayam yg simple gak banyak bahan gak makan waktu dan gak ribet proses masaknya, nemu deh ini resep. Beneran ini simple tapi endeussss banget 👍 farahdiena -
Ayam Kecap Mentega Simpel Mantap Istimewa Ayam Kecap Mentega Simpel Mantap Istimewa
Waaahhh, ini beneran simpel dan enak banget. Dapat resep dari mb @mamaZayka_19 , mantul dan istimewa sekali. Love. ❤️Ini tanpa penambahan air sama sekali yaa, pastikan ayam masih segar dan bukan dari freezer. Kalau ragu, bisa ditambahkan sedikit air. Selamat mencoba. ❤️🙏Saya memasak dengan metode 5:30:7 , 5 menit dimasak, 30 menit dimatikan api, tanpa membuka panci. Kemudian dimasak lagi selama kurang lebih 7-10 menit. Menurut saya ini lebih meresap dan hemat gas, juga ayamnya lebih empuk, bumbu meresap sampai dalam. ♥️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Ayam kecap mentega simpel dan ekonomis Ayam kecap mentega simpel dan ekonomis
Masakan yang sesuai dengan namanya nih, pas banget buat aku yang mageran mulu. Rahasia kelezatan ayamnya terletak di pengungkepan ayam dan mentega dengan api kecil.Bumbu tinggal cemplung, wes jadi, enak.Sumber : tuti pratiwi @cook_12417834#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_DagingAyam#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek09 Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)