Ayam Kecap Mentega

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉

Sumber: Erika Damayanti

#CookpadCommunity_Depok

Ayam Kecap Mentega

Menu ayam ini sekilas mirip ayam kecap biasa, tapi jelas rasanya beda. Recook dari mba Erika, rahasianya ada di ungkepan ayam yang dicampur margarin dan minyak (saya tambah minyak wijen) jadi rasanya khas dan enaak banget 😄 Ga usah dikasih perasan jeruk nipis di ayamnya, tapi dijamin ga amis dan super mateng bumbunya meresap banget. Masaknya juga simpel. Alhamdulillah orang serumah pada suka. Wajib cobain 😉

Sumber: Erika Damayanti

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (saya dipotong 8)
  2. 2bawang bombay ukuran kecil, diiris
  3. 6 siungbawang putih, digeprek
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 4 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagaram dan lada
  7. Sedikitgula pasir dan kaldu jamur
  8. 3 sdmmargarin
  9. 2 sdmminyak
  10. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan. Beri margarin dan semua minyak (tidak usah tunggu panas). Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk lalu tutup dan biarkan sampai keluar air dan warna ayam berubah (sambil sesekali diaduk).

  2. 2

    Tambah bawang bombay, bawang putih, kecap manis dan saus tiram. Aduk-aduk, masak sambil ditutup.

  3. 3

    Beri garam, gula, kaldu, dan lada. Aduk lagi sampai rata. Masak hingga matang bumbu meresap dan ayam menjadi kecoklatan.

  4. 4

    Ayam kecap mentega siap disajikan,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar (24)

Resep Serupa