مراحلش به ترتیب عکس هست

آرد سفید ۸۰۰ گرم. ۳ تا تخم مرغ.۱ لیوان شکر.۱ لیوان شیر. ۳قاشق غذاخوری خمیر مایه

اول کرم رو آماده کنین. همه مواد رو قاتی کنین و بعد رو شعله بذارید و هم بزنید مدام تا مثل فرنی سفت بشه و وسط مواد شروع به قلپ قلپ کرد خاموش کنین و بذارید سرد بشه و بعد تو قیف ساده بریزید و یک سانت دهانه آش رو برش بزنین که وسط خمیر بذارید

برای درست کردن خمیر.یک قاشق غ شکر رو با ۱پ شیر ولرم و ۳ ق غ خمیرمایه قاتی کنین و هم بزنید و بذارید یک ربع تا عمل بیاد و بعد تخم مرغ ها و وانیل و روغن شکر رو با هم قاتی کنین و بعد خمیرمایه عمل اومده و زعفران رو اضافه کنین و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد اگه به دست میچسبه دستتان را چرب کنین و ورز بدید و ۱ ساعت استراحت بدین

بعد خمیر رو به قطر ۳ میل پهن کنین و مستطیل برش بزنید و و بعد از مواد کرم داخلش بذارید و لول کنین و بعد تکه کنید و بعد تو ظرف مورد نظر بچینید و رومال رو بزنین و کنجد یا خلال بپاشید روی شیرینی و بعد روش پارچه بندازین و ۱ساعت استراحت بدین وقتی حجم خمیر دوبرابر شد داخل فر از قبل گرم شده بذارید درجه ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه زیرش که طلایی شد کافیه و بعد گریل رو بزنین

وقتی شیرینی ها خنک شد شربت برس کنید روش که هم براق بشه و کمی شیرین تر بشه

درست کردن شربت آب و شکر و گلاب رو قاتی کنید و رو شعله بذارین و وقتی کمی جوشید خاموش کنید و سرد شد برس کنین روی شیرینی ها

ناگفته نماند من از خانم عادله کپی برداری کردم نوشته ها رو چون نمیتونستم با دقت مثل اون خانم براتون توضیح بدم ولی عکس شیرینی ها مال خودمه.انتشار کوک اسنب برا خانم عادله رو زدم.با تشکر ازشون