نقشر البطاطس ونقطعها أصابع طويلة ونضعها في زيت ساخن للقلي

نغسل صدر الدجاج ونقطعه اصابع طويلة أيضا ونتبله بخلطة التوابل الخاصة بالطاكوس مع الملح والياغورت الطبيعي

بعد أن نزيل البطاطس المقلية من الزيت ونتأكد من أن الدجاج قد طهي جيدا، نأخذ خبز الطورطيلا ونضع فوقه الصلصلتان الجزائرية والأندلسية ونضع فوقهم قطع صدر الدجاج، بعد ذلك نضيف الجبن المبشور ونضع البطاس المقلية والكيتشوب والمايونيز

نلف الخبز على الحشوة على شكل مستطيل

بعد ذلك نضعها في آلة البنيني وتقدم بالصحة والراحة