كوكة مورقة
كوكة مجربة جي مورقة وتقرمش جربوها ناجحة وساهلة تشهيتها في هذا البرد ودرت معاها حريرة سخونة روعة 🥶🌧️⛈️🌈
كوكة مورقة
كوكة مجربة جي مورقة وتقرمش جربوها ناجحة وساهلة تشهيتها في هذا البرد ودرت معاها حريرة سخونة روعة 🥶🌧️⛈️🌈
الخطوات
- 1
نخلط السوائل مع حبة بيض مع الملح ونخلط جيدااا ثم نضيف الفرينة مع مغرف خمارة ونلايم العجينة جي متماسكة نوعا ما لتسهل عليك فتحها اعجنيها قليلا وقسميها الى اربع كريات جيك وزن الكلية 200غ وخليها ترتاح
- 2
حضري الحشو بصل وطماطم واش عندك موجود لحم مرحي او بياض جاج او تونا ان درتها بالطونا أو حتى فرماج فقط مع التوابل ملح مغرف صغير طماطم مصبرة مرقي قليل بالماء وخليها تشرب مليح.
- 3
بعد ذلك افتحي العجينة جيدااا ذوبي الزبدة ودهني العجينة وفتحي الكرية الثانية وفرشيها فوقها وزيدي ادهني بالزبدة وطويهم على زوج ودهني وقلبيهم كي محاجب وخليها ترتاح وزيدي نفس الطريقة الزوج كريات الثانيين وخليها ترتاح.
- 4
بعد مرتاحت العجينة افتحيها وفرشيها في سنيوة حطي الحشو عليها وزيدي افتحي الثانية وغطيها خبطي صفار بيضة مع قليل حليب وخل ودهني من الفوق وزيني بالزيتون.
- 5
قبل هذا كنتي سخنتي الفور جيدا على وعندما تحطيها طيب نقسي الفرن 180درجة حطيتها من الفوق كامل طيب بعقلها لكي طيب لعجينةمليح لانها مورقة بعد ذلك شعليلها اطيب من الفوق.
- 6
هاهي النتيجة بعد تقطيعها كيفاش جي مورقة ومقرمشة ، وشهية طيبة🤗
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كوكا مورقة كوكا مورقة
#الشيف_الذهبي#كسر_الحجر سخفنا لماكلة برا رانا نحاولو نرضو عايلتنا بواش نقدرو و نحاولو نديرو اكلات تاع برا فى المنزل. ان شاء الله تعجبكم و تجربوها مع سر باه تطيب من داخل مليح و تتورق
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات