Cocoa powder homade

Hai teman2 kalo kalian punya tanaman buah cocoa bisa banget diolah jd cocoa powder. Dari cocoa powder ini kalian bisa bikin minuman coklat panas, cookies, roti, dll. Proses pengeringan lumayan lama karena di bulan desember emang musim hujan, untuk meminimalisir waktu bisa dibantu pake oven atau disangrai kalo udah setengah kering.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan biji cocoa pakai air mengalir.
- 2
Taruh di nampah, beber dan jemur di sinar matahari kurang lebih 3-5hari (tergantung panas matahari)
- 3
Karena waktu itu di sini jarang ada sinar matahari jadi setelah 1/2 kering aku oven pakai suhu 180 derajat selama 10-15 menit.
- 4
Kupas dan lepaskan biji dari kulitnya.
- 5
Pastikan biji cocoa benar2 kering lalu blender sampai halus. Cocoa powder siap diapakai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Brownies Panggang Lumer by Fmemasak Brownies Panggang Lumer by Fmemasak
Jadi ini pertama kalinya aku bikin brownies panggang, emang kepengen yang bisa lumer dalemnya. Ternyata bisa sesuai yang aku pengen, luarnya kering, dalemnya bisa lumer. Jadi nanti jangan kaget ya, itu bukan ga mateng. Kalo terlalu lama di oven jadinya super garing dan cenderung akan gosong. Lebih aman kalo kalian coba intip setelah menit ke 15, tusuk bagian dalamnya buat memastikan nggak terlalu kering karena jenis oven mempengaruhi. Selamat mencoba! :) @fmemasak -
Chocolate Cookies Chocolate Cookies
Tadinya mau bikin kue semprit, ternyata susu kental manis tinggal rasa coklat dan masih ada cocoa powder dan coklat..Jadinya ini nihh chocolate cookies..enak mom, bisa buat lebaran nih... Sukanti Anik -
Satu adonan untung banyak "kue kering" Satu adonan untung banyak "kue kering"
Assalamualaikum, hai hai kali ini Putri tunggal bakal share rahasia adonan dasar kue kering, rasa dijamin JUARA 👌.Adonan ini bisa untuk nastar, putri salju, banana cookies, choco stik Cookies, squishy cookies dll lohhhh Putri Tunggal -
Susu Coklat Mint Susu Coklat Mint
Berbagi Cerita kampungan dikit, Baru tau ternyata Cocoa powder bisa jadi bubuk minuman juga 😁 kirain buat kue aja . Hahah 🤣. Daun mint asal dari kebun mini sendiri 🤗 ~Minggu ke-5~#PejuangGoldenApron2#coklat#minuman#Minggu5 Dpuja Haq -
Chocolate strawberry thumbprint cookies Chocolate strawberry thumbprint cookies
Coklat kalo uda duet ama strawberry emang ga pernah salah sih.ini cookies nyoklat banget kecampur ama asem manis selai strawberry ! WAJIB COBA QURROTA A'YUN MASYHUR -
Oat Cookies Oat Cookies
Source :https://quaker.co.id/resep-quaker/oat-cookies/Ini Cookies yg sering banget aku buat untuk cemilannya keluarga. Si bayik juga doyan, karna selain enak, Cookies ini juga sehat dan aman dikonsumsi bagi penderita diabet.Apalagi kalo kalian yg super sibuk, pagi2 ga sempet sarapan, bisa banget nyemil ini kukis dijalan hehe.Aku juga sering lho bawain Cookies ini untuk mertua.beliau udah cukup lama kena diabet.Daripada beli cemilan diluar yg kandungan gula nya buanyak. mending cemilin ini kan. HeheCookies ini menurut ku bisa jadi 2bentuk . Pertama bisa dibentuk bulet gitu aja, atau agak dipenyet pipih . Nah bagi yg suka chewy di Oven 20menit aja. Kalo yg suka crunchy 30menit yaa. Suka2 kalian deh. Aku sih suka yg crunchy karna ga gampang melempem. Umma Berkreasi -
Double chocolate Almond cookies Double chocolate Almond cookies
Gak suka cokelat ?? Kayaknya rugi bgt kalo gak suka cokelat yah 😅Resep saya adopsi dari bloknya mbak Endang JTT, thanks alot mbak 😘. Cookies ini memakai campuran tepung Almond dan terigu, tepung almond membuat kue menjadi renyah. Teksturnya yang remah sangat membantu tekstur kue menjadi lebih berpori dan tidak padat, selain tentu saja memberikan rasa gurih khas kacang di kue. Saya tidak yakin apakah jika kacang almond diskip maka kue akan sama renyahnya, dan walau bisa digantikan dengan kacang tanah tumbuk namun menurut saya akan memberikan rasa yang berbeda di kue.Sebenernya gak sulit membuat cookies ini, hanya saja karna warnanya coklat jadi membuat saya harus rajin ngecek oven 😅. Tips menurut mbak Endang sih pake dobel loyang di dasar oven supaya api tidak langsung membakar cookies yg berpotensi membuat cookies cepat gosong, jangan over baked, asal permukaan sudah kering bisa diangkat sebab nanti saat di dinginkan cookies akan menjadi renyah. Apabila saat dingin cookies masih belum renyah, bisa di oven ulang selama 5 menit saja leonie -
Chocolatos Cake Lava Chocolatos Cake Lava
Punya Chocolatos sasetan jadilah di bikin cake lave, di sini saya menambah kan 1 sdm coklat bubuk atau cocoa powder. Ada yang bilang kue ini dengan sebutan yang berbeda, ada yang bilang kue coklat lembut, ada yang bilang lava cake dll. Apa pun sebutan nya yang jelas kue coklat ini sangat enak , lembut di lidah dan bikin nagih. Kue ini bisa di panggang dalam oven atau bisa juga di kukus. Yang penasaran yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy Cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#ChocolatosCakeLava#DapurTurnip#Brambangrawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Michael Turnip -
Saus Coklat Serba Guna Saus Coklat Serba Guna
Halo teman-teman Cookpad di mana pun berada, semoga sehat selalu dan tetap semangat memasak untuk keluarga tercinta ya..Kali ini saya ingin berbagi resep saus coklat ala saya yang enak banget dan coklat nya terasa banget di lidah, saus coklat ini bisa di sajikan untuk dessert2 tan gitu ya teman2, sesuai judul nya serba guna, bisa untuk pancake, pudding atau pisang goreng dll sesuai kebutuhan teman2 di rumah. Saus ini juga bisa di stock atau di simpan dalam kulkas selama 1 mingguan, di saat teman2 ingin menggunakan tinggal langsung saja deh di eksekusi. Penasaran seperti apa coklat saus bikinan saya ini yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking!#PejuangGoldenBatikApron#SausCoklatSerbaGuna#CookpadSeru#CookpadCommunity_Jakarta Michael Turnip -
Smoked Beef & Cheese Scones Smoked Beef & Cheese Scones
Smoked beef n cheese, jodoh bangettt, termasuk untuk scones!Scones aslinya dari Skotlandia, merupakan roti tak beragi, tergolong ke dalam quickbread atau roti cepat yang pengembangannya dibantu baking powder dan tanpa melalui proses fermentasi.Bentuknya bisa segitiga, bundar, persegi dllTekstur luarnya kering keras seperti cookies, tapi bagian dalamnya lembut sedikit berserat dan flaky, seperti perpaduan roti dan muffin.Perlu teknik khusus dalam mengaduknya supaya adonan tetap crumbly dan tidak bantat/ liat.Lezat sekali disantap hangat2 apalagi fresh from the oven. Bisa dibelah juga, dioles butter. Hmmm! Cocok banget untuk teman ngeteh sore atau sarapan.Selamat mencoba!Source : @Phie999#bakerpad_akademi#bakerpad_basicbread#bakerpad_community#scones Monica Novara H. -
Creamy Chocolate Creamy Chocolate
Gak akan pernah bosen sama minuman coklat,kali ini saya buat minuman creamy chocolate,untuk rasa minuman ini saya buat sedikit manis,di resep ini saya pake susu milo,,sementara di resep asli pake susu cair full cream.Takaran gula yg digunakan bisa disesuaikan dengan selera,untuk rasa minuman ini sendiri agak pahit,bagi yg kurang suka pahit,takaran cocoa powder bisa dikurangi.Recook : Sarongsarie Stefani Dessy -
Chewy Jumbo Cookies Chewy Jumbo Cookies
Source Zeni RofiqohKalau kata mba zeni cookies ala sainsburry. Kalau saya bilangnya chewy cookies saja yaa. Ini adalah salah satu contoh cookies luar negeri wkwkwk alias dalamnya masih soft. Kalau cookies di indo kan kering yaa. Baiklah langsung aja yukkBtw saya sengaja baking powder sedikit karena takut pahit yaa.Teman2 beri jarak cookiesnya ya jangan rapat2 nanti nempel seperti punya saya.Saat selesai ngebake baunya butter MasyaAllah enak banget#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Dapur Olive
Komentar