بريك الدنوني
Gamra Zgolli Ep Gharbi @cookTunisia1
الخطوات
- 1
نضع الزيت على نار هادئة يسخن
- 2
نخلط السميد و الفرينة و الملح مع بعض نضيف الزيت بعد أن سخناه نسكبه على الخليط و تخلطه جيدا ثم تضيف الماء و نعجنه جيدا و نتركه يرتاح ساعة
- 3
الحشوة: نأخذ اللحم المفروم نضعه في طنجرة على النار نضيف 1م ك زيت ملح و فلفل أسود كركم تابل و فلفل أحمر مرحي و بصلة مفرومة نقليهم جيدا ثم نمرق بالماء و نتركه يطبخ إلى أن ينشح المرق
- 4
نأخذ العجينة و نأخذ قطعة صغيرة نشكلها شكل دائرة نضع قليل من الحشوة و نشكلها على نصف دائرة أو بالقالب المخصص للبريك الدنوني و نقليها في الزيت
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14344296
التعليقات