باتيسري الشوكولاته ولا اروع
الخطوات
- 1
نفصل البياض عن الصفار نضيف قرصة ملح للبياض و نضرب بالباتور حتى يصبح قوام كريمي بعد ذلك نضرب الصفار مع السكر و الفانيلا و نضيف البياض تدريجيا مدة ربع ساعة حتى يصبح الخليط ابيض و كثيف بعدها نضيف الفرينة المنخولة و الخميرة الكيميائية و نخلط من اسفل الى فوق و نضعها في قالب و ندخله الفرن على درجة حرارة قليلة حتى يستوي
- 2
نقسم الشوكولاته في إناء و نسخن 200 مل من الكريمة نسكبها على الشوكولاته حتى تذوب ثم نضيف 200 مل من الكريمة باردة و نغطيها بورق البلاستيك ملامس للسطح و نضعها في البراد مدة ساعتين ثم نخرجها و نضرب بالباتور و نضيف لها غبرة الشانتيه حتى تصبح متماسكة
- 3
نقسم الكيكة الى طبقات نشربها و نحشيها بالكريمة نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نطليها بالغناش 100 غ شوكولاته و القليل من الكريمة السائلة نذوبها في حمام مائي و نضيف لها المكسرات و التزيين حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
باتيسري 🍫 بالشوكولاتة 🍫 ولا اروع 🥰🥰😋😋 باتيسري 🍫 بالشوكولاتة 🍫 ولا اروع 🥰🥰😋😋
هذه الوصفة رائعة ولذيذة جدا وتعطي كمية كبيرةيمكن مضاعفة المقادير للحصول على كمية أكبر لعمل مشروع مقاهي بها
-
باتيسري الشوكولاته باتيسري الشوكولاته
بريكية الفحلة باتيسري لضياف الغفلة روعة وخفيف
-
-
-
باتيسري ذوق ولا أروع باتيسري ذوق ولا أروع
بتيسري بزاف ساهل وبسيطة وبنسبة لي ماعندهمش فور ويقدرو يطييوها بسكو سهلة وبسيطة بلمقلة فقط
-
باتيسري منزلي بذوق الشوكولاطة ولا أروع 💖 باتيسري منزلي بذوق الشوكولاطة ولا أروع 💖
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات