نضع الحليب معا البيضة والزيت نخلط المكونات ثم نضيف الخميرة والسكر ثم نضيف الملح ثم نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينة طرية نوعا ما نحطها ترتاح نصف ساعة

نحط في مقلاة زيت وبصل نخلي البصل يتقلى شوي ونضيف عليه اللحم والثوم والتوابل ونخليهم يطيبو فوق النار ونقص عليهم شوي زيتون اخضر

نرجع للعجينة نعجنها شوي نخرج منها الهواء ونحطها ترتاح شوي ونعاود نرجعلها نصها حرابش صغار ونحلهم مليح بالحلال نضع الحشو في النصف ونغلق الحواشي بالفرشيطة وهكذا حتى نكمل العجينة ندهن ليسوفلي بالبيض الفوق ونحطها في الفرن الطيب

وشهية طيبة