نضع الزبدة في المقلاة ونضع فوقها فرك الكنافة لحتى يشقر بعدها نضع فوقه فستق حلبي ونحرك قليلا" بعدها نضع السكر البودرة والماء الزهر وماء الورد ونحرك لحتى تصبح عجينة وعندما تبرد العجينة نمدها في صينيا او صحن نضع طلقة عجينة مفروكة الفستق وفوقها القشطة وبعدها الكاجو المقلي وفوقها عجينة ثانية.

طريقة تحضير القشطة توضع على الناى جميع المواد وعندما تغلي وتتماسك نضع ماء الزهر ومستكة وعلبة قشطة ونتركها لحتى تبرد ونقدمها.

Chef hiba Elzain çulum