بعد أن ترتاح العجينة ناخذ قليلا منها ونلونه بالكاكاو ثم نبسط العجينة البيضاء وفوقها البنية ودورها حتى نتحصل على رولي جميل. وهناك طريقة أخرى نصنع عجينة ثم نفتحها ونضع داخلها حربوش بني ونغلق

نضع الحلوة في الصينية ثم نأخذ صفار البيضة ونضع فيه ملعقة صغيرة من الكاكاو وندهن كل أوجه الحلوة ثم ناخذ شوكة ونزينة لتأخذ شكلا جميلا ويتم رش بعض الجلجلان كل تزيين يبقى إختياري

ونضعها في الفرن مابين نصف ساعة وخمسة وأربعون دقيقة إذا إحمرت من أسفل نشعل عليها من فوق.. حتى تصبح محمرة. شهية طيبة اتمنى تجربوه وتحبوه وصفة جد رائعة