ساندويتش اللحم الايطالية
لتفاصيل اكثر عن الوصفة وطريقة عملها زوروا قناتي على اليوتيوب بأسم Sarah Hamid
ساندويتش اللحم الايطالية اشهر اكلة إيطالية اخترعت في شيكاغو
اخترعها الايطاليون المهاجرون في مدينة شيكاغو في الثلاثينات.
تقدم بالفلفل الاخضر الحلو او بصلصة الجياردينيرا الحارة، واما منقوعة او مغمسة او جافة.
جربت هذه الـ ساندويتش عدة مرات في شيكاغو ووقعتُ في حبِها. ولكي أوصل لكم الطعم المميز في هذه الساندويتش جربت عدة طرق وعدة خلطات بهارات وعدة انواع من قطع اللحم البقري وانواع مختلفة من الخبز، إلى أن توصلت لهذه الوصفة وطريقة الطهي هذه.
#وصفات_الشتاء
ساندويتش اللحم الايطالية
لتفاصيل اكثر عن الوصفة وطريقة عملها زوروا قناتي على اليوتيوب بأسم Sarah Hamid
ساندويتش اللحم الايطالية اشهر اكلة إيطالية اخترعت في شيكاغو
اخترعها الايطاليون المهاجرون في مدينة شيكاغو في الثلاثينات.
تقدم بالفلفل الاخضر الحلو او بصلصة الجياردينيرا الحارة، واما منقوعة او مغمسة او جافة.
جربت هذه الـ ساندويتش عدة مرات في شيكاغو ووقعتُ في حبِها. ولكي أوصل لكم الطعم المميز في هذه الساندويتش جربت عدة طرق وعدة خلطات بهارات وعدة انواع من قطع اللحم البقري وانواع مختلفة من الخبز، إلى أن توصلت لهذه الوصفة وطريقة الطهي هذه.
#وصفات_الشتاء
الخطوات
- 1
في قدر على نار متوسطة نضع الماء والتوابل ونخلطهم قليلاً. ثم نضيف قطعة اللحم، يجب ان يغطي الماء اكثر من نصف اللحم.
- 2
نترك القدر على النار حتى يبدأ بالغليان.
- 3
ثم نغطيه ونخفض النار الى منخفضة - متوسطة ونتركها لمدة 4-5 ساعات ويقلب اللحم خلالها مرة او مرتين.
- 4
عندما ينضج اللحم، نفتت اللحم بواسطة شوكتين.
- 5
نصفي ماء او مرق اللحم من التوابل ثم نعيد اللحم مع الماء المصفى الى القدر
- 6
نتركه على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.
- 7
في مقلاة على نار متوسطة ناخذ كوب من مرق اللحم ونضع شرائح الفلفل الاخضر، نغطي المقلاة ونتركه يطبخ لمدة نصف ساعة او حتى يذبل الفلفل الاخضر تماماً.
- 8
تحضير الساندويتش، نفتح الخبز من الوسط (من دون تفريغ لب الخبز) نضع كمية من اللحم ثم نضع الفلفل الاخضر ونغمسها لمدة ثانيتين ونلفها بورق الشمع او ورق خاص بالساندويشات.
- 9
تغمس فقط قبل التقديم مباشرة.
- 10
الف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
ساندويتش ستيك اللحم والفلفل (كيتو) ساندويتش ستيك اللحم والفلفل (كيتو)
الخبزة هي نفسها وصفة خبز البرغر ، تحبون تقسموها لنصفين على راحتكم ، عن نفسي ماگدرت اكملها .
-
كرات اللحم الايطالية بالفرن كرات اللحم الايطالية بالفرن
Italian meatballs تقدم مع صوص المارينارا والاسباغيتياو يمكن عمل ساندويتش منها#سافر_مع_كوكباد -
ساندويشات لحم سريعة ساندويشات لحم سريعة
#الشيف_الذهبيدائماً نحتار بأطباق سريعة للغداء او العشاهالوصفة بسيطة و سهلة لكن الطعم بالصميييييم اتمنى تجربوها
-
-
-
ساندويتش الدجاج للأولاد ساندويتش الدجاج للأولاد
مفيد جدا لفترة التعليم عن بعد ، وصفه الاخت العزيزة الشيف مجد (انا بحب طريقتها بالطبخ واتعلمت من قراءة وصفاتها اشياء كثيرة ) فقط غيرت نوع الخردل او الصوص ليلائم ذوق اولادي #سهلة_اوي -
ستيك اللحم ستيك اللحم
بحثت بعائلة كوكباد وجدت طرق كثيرة ل ستيك اللحم تسلم أياديهمثم جربت اعملها بطرقتي إنشاءالله تعجبكم
-
ساندويش جبنة بالخضار ساندويش جبنة بالخضار
وصفة لصديقتنا و شيفتنا المبدعة rana.f.saber وصفة سهلة جدا و طيبة جدا تقدم في وجبة الفطور او العشاء كوجبة خفيفة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)