Guiso de ternera y verduras

Cocina con Raquel
Cocina con Raquel @cocinaconraquel

En estos días de frío lo que más apetece son estas comidas calientes, os animo a que probéis este guiso está buenísimo 😋

Guiso de ternera y verduras

En estos días de frío lo que más apetece son estas comidas calientes, os animo a que probéis este guiso está buenísimo 😋

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Ternera para guisar
  2. 1cebolla grande
  3. 3-4ajos
  4. 2zanahorias grandes
  5. Guisantes
  6. 1tomate maduro rallado
  7. 1 cucharitacúrcuma
  8. 1 cucharitapimienta negra
  9. 1 cucharitajengibre
  10. 1 cucharitacomino
  11. 1/2 cucharitacanela
  12. Sal
  13. 2patatas cortadas
  14. 1 cucharacilantro

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos en una olla con aceite. Ponemos la cebolla, los ajos y la ternera y las cocinamos 5 minutos, después añadimos la sal, las especias, el cilantro, el tomate rallado y las zanahorias

  2. 2

    Añadimos agua de manera que cubra todos los ingredientes y esperamos a que hierva, cuando esté hirviendo incorporamos las patatas y los guisantes y bajamos a fuego bajo y lo tapamos 30 minutos

  3. 3

    Pasados 30 minutos habrá disminuido el agua, lo volveremos a tapar otros 30 minutos hasta que se espese la salsa del guiso y ya estará listo nuestro guiso, que aproveche!! 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocina con Raquel @cocinaconraquel
Hola a tod@s!! ,me llamo Raquel me encanta la cocina,ya sea española, árabe o de cualquier país y aprender recetas nuevas, aquí subire las recetas que e aprendido y voy aprendiendo dulces y saladas🍰🍜, espero que os gusten 💖 💖
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