نحضر جميع المكونات الموضحة امامكم يجب ان تكون المكونات مضبوطة

نقوم بمزج الزبدة مع السكر الناعم

نضيف البيضة والفانيليا ونمزج قليلا

نضيف مبشور الليمون والفرينة (من نفس نوعية الزبدة لابال) وربع ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

هاذا هو قوام العجينة نحضر المول الذي نطهو فيه العجينة ونقوم بتقسيمها كويرات متساوية

نقوم بفتح العجينة بواسطة الايدي فقط ونضعها في المجمد لمدة 15 دقيقة

عند وضع العجينة في المجمد نكون قد شغلنا الفرن على درجة 180 درجة وبعدها نخرج العجينة من المجمد ونضعها في الفرن حتا تتحمر وتاخذ لون ذهبي جميل (الطهو من الاسفل ومن الاعلى ايضا 😊)

هنا نحضر مكونات الكريمة الرائعة والخفيفة على المعدة

نقوم بوضع الحليب في اناء ونضعها على النار مع مبشور الليمون (ملعقة)

في اناء نضع صفار البيضتين والسكر ونمزج جيدا حتى نتحصل على قوام كريمي

نضيف عصير الليمون والنشاء ونمزج جيدا

نضيف الحليب على على خليط البيض والليمون ونصفيه ونرجعه فوق ونمزج حتى يثقل قوام الكريمة ومن ثم نضع الزبدة ورشة الملح

هاذا هو قوام الكريمة نتركها تبرد ومن ثم نضيف عليها كرم الشونتي وخفق جيدا

هاذا هو قوامها بعد اضافة الكريم شونتي تصبح خفيفة ومنعشة 😋وهنا قمت باخراج العجينة التي تمحرت واخءت لون رائع وقمت بملئها بالكريمة

في هذه الاثناء نحضر الميرانغ الراقي

نضرب البياض مع رشة الملح عند تكاثف الخليط نضيف السكر تدريجيا كل مرة نضيف السكر نتركه حتى يذوب ونكرر العملية ونقوم بتزيين التارتولات

هنا قمت بحرق الميرانغ بواسطة شاليمو او اذا لم يتوفر ضعيها في الفرن مع الحذر على احتراقها كليا

وفي الاخير هاذي هي الوصفة رائعة ونتيجة مثل المحلات اتمنى ان تجربوها وشكرا لا تنسوا دعمي 😊🙏🙏🙏