Cara Masak Beras / Ketan Biru Bunga Telang

Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
Majenang, Cilacap

Ada berapa cara masak beras yg anda ketahui? Apakah setiap cara memberi pengaruh berbeda? YES!

Teknik beras kukus seperti ini membuat beras / ketan matang dengan tampilan bulirnya tetap terlihat. Bagus digunakan saat kita ingin membuat tumpeng misalnya. Bisa tumpeng biru atau tumpeng warna-warni dicampur dengan nasi kuning kunyit dan nasi merah rosela. Selamat berkreasi dari dapur.

#bungatelangdijogja

Cara Masak Beras / Ketan Biru Bunga Telang

1 orang berencana membuat resep ini

Ada berapa cara masak beras yg anda ketahui? Apakah setiap cara memberi pengaruh berbeda? YES!

Teknik beras kukus seperti ini membuat beras / ketan matang dengan tampilan bulirnya tetap terlihat. Bagus digunakan saat kita ingin membuat tumpeng misalnya. Bisa tumpeng biru atau tumpeng warna-warni dicampur dengan nasi kuning kunyit dan nasi merah rosela. Selamat berkreasi dari dapur.

#bungatelangdijogja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas biru bunga telang
  2. 5daun salam
  3. 1 jumputgaram laut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras biru. Tiriskan. Masukkan ke dalam kukusan dandang yg sudah dilapisi daun pisang. Kukus selama 15 menit.

  2. 2

    Masak air sebanyak dua gelas sampai mendidih. Siram air panas ke dalam beras biru yg sedang dikukus di dandang. Kukus lagi sampai matang, sekitar 10 menit tergantung jenis berasnya. Gunakan api kecil agar air panas siraman tidak langsung menguap, ada cukup waktu untuk mematangkan nasi gigih (beras yg setengah matang).

    Jika nasi sudah matang, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
pada
Majenang, Cilacap
Panganan lokal kita tuh banyak sekali. Hidup enak dan sehat dengan bahan makanan yg ada di sekitaran. Tepung lokal yg ada: tepung mokaf, tapioka, ganyong, garut, sukun, pisang, ubi. Tepung terigu impor hanya pelengkap saja, idealnya begitu. Minumnya teh biru bunga telang. Follow IG Martani.organic. Yusup (0813.1780.5953).#bungatelangdimajenang#bungatelangdijogja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa