Suami = Orang Jateng => TimusSaya = Orang Jatim => KlenyemAhh.. Aku cinta Indonesia..😃😂🙏❤

Kalo dijawa timur namanya klenyem... 😂

Masih ada ubi 1 langsung eksekusi

Tiba-tiba pengen makan jajanan Waktu SD. Browsing resepnya sangat minim. Mungkin karena perbedaan nama jajanan ini di masing-masing daerah. Akhirnya dengan hasil browsing dan dipadu2in aja, jadilah si klenyem yang lembut dan manis ini.

Recook dari @Lina Ningrum,buat cemilan setelah traweh

Suka mkn ubi, namun bosen cm di goreng sm di kukus, akhirnya di bikin timus. Mmg rada ribet sih, tp enak ajja dimakan buat temen teh dan kopi. Slain itu anak yg biasanya g suka ubi, jd suka lho... Lahap lgi... Yuk di cb bund...

Dikasih ubi kuning sama mertua berapa biji giu lupa. Drpda nganggur dibuatlah timus ini...

Klo dlm bhsa Jawa di daerah aku ini namanya klenyem

Beli ubi ungu ga manis.. dibikin timus aja,, enaaak langsung ludes.Jihan doyan banget.. yg lainnya sama dia cuma dikasih sebiji2 aja. sisanya dilahapnya sendiri.. padahal ini jadi sekitar 18-20 butir lhoo.. katanya enyak enyak enyaakkk buk. haha.bikinnya sama Jihan ,,, wahh seru,, anaknya asyik nyampur apa2.

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Dari kecil suka bantu ibu bikin ini.Camilan dengan bahan dan cara yang dangat mudah. Yukkk eksekusi resepnya :)

Ada ubi teronggok di dapur, udah lama nggak tersentuh. Akhirnya dibikin timus aja dan memang bener, gak lama langsung laris manis disantap si krucils dan pak suami.