Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut

Amy Kitchen
Amy Kitchen @amykitchen10
Kemang, Bogor

Saya suka sekali kue ini, jadi kalau suka wajib bisa bikin.

Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut

Saya suka sekali kue ini, jadi kalau suka wajib bisa bikin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
15 potong
  1. 300 grgula pasir
  2. 300 mlair panas
  3. 4 butirtelur
  4. 80 mlSKM
  5. 100 grterigu
  6. 75 grtapioka
  7. 1 sdtbacking soda
  8. 100 grmentega cairkan

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Panaskan gula pasir di dlm wajan dgn api kecil hinggal meleleh(menjadi karamel)

  2. 2

    Masukkan air panas kedalam karamel sambil di aduk2. Dinginkan

  3. 3

    Aduk telur+SKM pakai wisk sampai licin(kurang lebih 1-2menit)

  4. 4

    Masukkan terigu, tapioka, backing soda, dan karamel secara bergantian ke dalam telur+SKM sambil di aduk.

  5. 5

    Terakhir masuukan mentega cair, aduk rata.

  6. 6

    Tuang dalam loyang yg sudah di oles mentega+taburi terigu.

  7. 7

    Panggang 45menit suhu 200° api bawah. 15 menit terakhir api atas bawa, untuk mengeringkan permukaan kue. (Atau di sesuaikan oven masing2).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amy Kitchen
Amy Kitchen @amykitchen10
pada
Kemang, Bogor
Suka bikin kue, nyambi momong bocil.
Lebih banyak

Komentar (5)

Asty
Asty @a5ty
Aduk telurnya boleh pake mixer?

Resep Serupa