Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut

Amy Kitchen @amykitchen10
Saya suka sekali kue ini, jadi kalau suka wajib bisa bikin.
Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut
Saya suka sekali kue ini, jadi kalau suka wajib bisa bikin.
Cara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir di dlm wajan dgn api kecil hinggal meleleh(menjadi karamel)
- 2
Masukkan air panas kedalam karamel sambil di aduk2. Dinginkan
- 3
Aduk telur+SKM pakai wisk sampai licin(kurang lebih 1-2menit)
- 4
Masukkan terigu, tapioka, backing soda, dan karamel secara bergantian ke dalam telur+SKM sambil di aduk.
- 5
Terakhir masuukan mentega cair, aduk rata.
- 6
Tuang dalam loyang yg sudah di oles mentega+taburi terigu.
- 7
Panggang 45menit suhu 200° api bawah. 15 menit terakhir api atas bawa, untuk mengeringkan permukaan kue. (Atau di sesuaikan oven masing2).
Resep Serupa
-
Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut
#CookPadCommunity_Tangerang#JajananPasar25#GAS2025Jajanan yang sering ada seperti, jajanan pasar bolu karamel selalu ada dalam porsi 1 loyang ataupun sudah dipotong-potong dalam kemasan plastik kecil. Semua sesuai selera mau yang besar ada seloyang, mau yang praktis tinggal kemas juga bisa.CookSnap mbak @CikGuEr yang endulita pas lembut serta sedikit kenyal. Ini bukan kali pertama buat, pernah buat tapi gak bisa mengembang cantik dan mumbul. Dari semua yang mencobanya icip-icip berkomentar uuueeenak bagus mengembang sempurna. Jadi terima pesanan nih. Indah Tuwiarsih -
Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut Bolu Karamel/Bolu Sarang Semut
#PejuangGoldenApron3Kangen bolu sarang semut ,,pas ujan2 ada bagannya bkin deh..pas banget buat temen ngopi / ngeteh ResepAlaAnggun -
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Ini adalah salah satu kue kesukaanku dan membuatnya juga sangat gambang banget . Pertama kali bikin kue ini langsung jadi dan juga gak perlu ribet ngeluarin mixer segala. Karena membuatnya gak perlu pake mixer.Riama Sidabalok
-
Bolu karamel / Sarang Semut Bolu karamel / Sarang Semut
Bapak saya suka sekali kue ini, jadi coba bikin pake resep @xanderskitchen . Alhamdulillah enaak, tp saya pernah bikin full satu resep pake loyang ukuran 22cm x 5cm, eeeh tumpah tumpaah, jadi saya coba bikin lagi pake 4/5 resep, udah pass dehOiya takaran susu kental manis nya saya agak beda, kalo di resep asli pake 200 ml, saya memutuskan untuk pake 200 gr yg mana kalau di 4/5 kan jadi 160 gr kental manis, soalnya ternyata 200 ml kental manis itu setara dengan 200 gram ++++ terus hasilnya waktu itu jd kemanisan menurut sayaoiya melelehkan butternya jangan terlalu lama sampai larutan butter seperti berpisah antara minyak dan butternya ya karena itu bisa buat kue jadi kering....-pernah buat butter 160 gr, ada yg tumpah, mungkin 150 sj? Kerjaan_ibuk -
Bolu Karamel / Sarang Semut Bolu Karamel / Sarang Semut
Tau bolu ini dulu karna mbah suka sajiin ini pas natalan. Aku suka bgt, kangen rasanya. Akhirnya bikin setengah resepnya ci Xander ☺Hasilnya kecil ga besar tp tetep bagus seratnya. Ohiya dihari kedua aku angetin dgn cara dikukus. Enak anget2 😅 Krista -
Bolu Karamel / Sarang Semut Bolu Karamel / Sarang Semut
Perdana nyobain buat bolu karamel dengan alat seadanya (ga punya oven). Jadi bikinnya di panci aja, maafkan bentuknya yg masih berantakan tapi rasa jangan ditanya, ini lembut dan bersarang yaa.. 😊 Erliza Rizky Hasibuan -
Bolu Karamel / Sarang Semut Bolu Karamel / Sarang Semut
Selalu dipameri adikku bolu ini.. akhirnya bikin sndiri ganti pamer ke dia... 🤣🤣 Kebetulan suami dan anak2 suka bolu dgn tekstur mirip bika ambon ini. Cuss kita bikin.. 👩🍳😁 Yenny Sisca A -
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Bolu karamel nih salah satu jajanan/kue favorit kalo lagi mampir ke toko kue. Warnanya coklat, rasanya manis, dan bersarang cantik. Iseng-iseng bikin sendiri tapi terhalang ngga punya oven jadinya ya bikin ini no oven. Dan hasilnya memuaskan 😊 Suci Rahayuningsih -
Bolu Karamel Sarang Semut Bolu Karamel Sarang Semut
Ini sebenernya kue bolu jadul yang dulu sering saya temui setiap lebaran. Sebenarnya saya bukan penggemar kue bolu ya tapi saya suka tekstur bolu sarang semut karena ada kenyal-kenyalnya.Resep ini saya ambil dari akun youtube Chalistaa Kitchen. Ternyata membuatnya tidak sesulit yang saya bayangkan. Mungkin yang agak menantang saat mencairkan gula karena butuh waktu agak lama dan dagdigdug juga takut gosong. Tapi alhamdulillah semua berjalan lancar. Kuncinya adalah api keciil saja, diaduk terus dan berdoa.. 😁Nah kalau mau lihat prosesnya secara detail bisa langsung cuss ke akun youtube saja ya karena saya ga berhasil memoto semua stepnya soalnya ada bocah yang ikut ngerecokin, jadi malah gak konsen. Oh iya, untuk takaran SKMnya saya kurangi sedikit dari resep asli di youtube karena takut kemanisan. Dan hasilnya emang cukup pas manisnya.#teamtrees#saturesepsatupohon#bolukaramel#bolusarangsemut Indrianita Wenty -
Bolu Sarang Semut/Bolu Karamel Bolu Sarang Semut/Bolu Karamel
Ini juga salah satu kue favorit saya. Bikinnya simpel, ngak perlu mixer. Cukup di aduk2 saja cukup.Tapi tetap ada tips dan triknya ya.Tips:1. Saat bikin karamel air yg di masukka kedalam gula harus air panas.2. Panggang harus api bawah saja, baru di 10menit terakhir pakai api atas bawah, supaya gelumbung2 dan sarangnya sempurna.Ini tips versi saya yang sudah trial eror lesekia kalinya ya. Amy Kitchen -
Bolu Karamel Sarang Semut Bolu Karamel Sarang Semut
Resep ini jadi resep penutup saya sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week52. Alhamdulillah sempat terselamatkan wildcard 2x, akhirnya ternyata sy bisa sampai di garis finish. 🎉🎉Sengaja pilih resep ini, karena saya suka kuenya, dan klo baca2 resepnya, agak2 tricky bikinnya (menurut saya loh ini y, yg level bikin bolkus aja msh kisut bawahnya, alias bantat) *Mencoba men-challenge diri ceritanya 😝Kata saya sih percobaan ini cukup berhasil. Rasa enak dan sarangnya cukup jadi. Tapi kata Nenek Atiyyah agak pahit. 😓.Baiklah, nanti kucoba lagi bikin. Entah, tekniknya yg mungkin perlu diperbaiki. Yang jelas terimakasih untuk resep dari @Dapur Nyonya Bam's. Wajib coba resepnya👍🏽👍🏽#Mei2021-20 Sitti Rahmawaty -
Bolu Karamel/Sarang Semut Bolu Karamel/Sarang Semut
Dulu paling suka makan kue ini buatan eyang,sampe sekarang eyang tetep jagonya bikin kue ini,tapi buatanku juga lumayan enak kok 😆 Resep ini sudah dimodifikasi sesuai seleraku ya,aku ga begitu suka manis,menurutku ini rasanya cukup pas manisnya,tidak terlalu mblenger 😊 Jill Sarah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14360782
Komentar (5)