في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر وقبيصة الملح وكيس الفاني ونخلطه ونضع فيه الزيت والحليب ونخلط المكونات ونضع الخليط في إناء ونضع الدقيق والخميرة ونخلطه جيداً

ونضع الخليط في مول مادلين الصغير ثم نضع المادلين في الفرن