يوضع التمر بماء و على النار الى ان يغلي و يذوب التمر

بعد ما ذاب نرفع القدر و نحطه بمكان امن ، ثم نضع طحين البر بالتدريج مع ضربه بالملعقة الخشبية الى ان تنتهي الكميه

نحاول نبعد اطراف العصيدة بالملعقه الخشب عن جدران القدر بشكل دائري و حفره بوسط الخليط ايضاً ثم نضع قليل من الماء الحار ع جدران القدر وفي الحفره لنحمي الخليط من الالتصاق والحريق ونضعه ع نار هادئة مدة نص ساعه