Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grUdang kecil
  2. 1/2 papantempe (potong dadu)
  3. 2 buahtahu (potong dadu)
  4. 5 lonjorkacang panjang (potong")
  5. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 450 mlsantan
  8. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 15 buahcabe taji
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 1 buahcabe kriting
  15. 2 buahkemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan tempe hingga matang, angkat dan sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan lengkuas dan daun jeruk tumis hingga bumbu layu dan matang

  3. 3

    Kemudian masukkan kacang panjang dan udang aduk rata

  4. 4

    Setelah itu masukkan santan cair, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk, masukkan tahu tempe goreng dan merica bubuk masak hingga matang (cek rasa)

  5. 5

    Jika sudah matang, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa