كرواصة بطريقة عالم زكية

نضع في قصرية او اناء دقيق والخل وسنيدة وزيت والخميرة الفورية وخميرة الحلويات ونجمع بالماء دافئ وندلك العجين جيدا ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق

عندما يرتاح العجين نبدأ في تشكيله الى كورات صغيرة الحجم او اي حجم تفضلون ونأخد اول كرة ونورقها جيدا ونلفها بشكل مسمنة عادية حتى نكمل الكمية كاملة

ونأخد اول مسمنة لقمنا بتشكيليها واورقها قليلا ونأخد قطاعة البيتزا واقطعها على اثنين ونأخد قطعة الشوكولاطة ونضعها فوق العجين الاول ونأخد القطعة تانية واضعها فوق الأولى لوضعنا شوكولاطة ونبدأ بلفها حتى نشكل كرواصة بشكل مسمنة وأضعها في صفيحة ونغطيها جيدا حتى تخمر وندهنها بالبيض والقهوة وندخلها الفرن ساخن حتى تنضج ونزينها حسب رغبة وبصحة وراحة