19. Dadar Gulung

Fanny Rahmawati Pratiwi @fanny__
Cara Membuat
- 1
Unti Kelapa : campurkan air dengan gula merah, masak hingga larut. Campurkan air gula tadi ke dalam kelapa parut, daun pandan dan garam. Aduk rata sampai air meresap
- 2
Kulit : campur semua bahan, aduk menggunakan whisk sampai rata dan tidak bergerindil. Untuk hasil yang baik untuk menyaring gerindil adonannya
- 3
Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri warna sesuai selera
- 4
Panaskan teflon dengan api sedang.
- 5
Tuang adonan 1 sendok sayur lalu ratakan. Masak sampai kulit tidak lengket menggunakan api kecil.
- 6
Beri isian pada kulit yang sudah matang dan gulungkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
21. Dadar Gulung 21. Dadar Gulung
Bismillah..Dadar merupakan kue tradisional, tekstur kulitnya yang lembut, dengan isian unti kelapa didalamnya😍😍🤤.Dulu setiap ikut mamah ke pasar atau warung sayur, pasti dibelikan dadar juga.. 🩷Catatan:1. Untuk mendapatkan kulit yang berpori, pastikan teflon benar-benar panas saat adonan dituang. Setiap kali mau menuang adonan, sebaiknya diamkan dulu teflon diatas api sedang beberapa saat. Biasanya akan mengeluarkan suara “cessss” yang keras. Setelah adonan dituang, kecilkan api supaya tidak rawan gosong. Teflon yang kurang panas menyebabkan hasil dadar gulung jadi jadi licin dan mulus2. Untuk hasil kulit dadar yang lebih kenyal, maka kitabisa menambahkan takaran tepung tapioka jadi 50 gr, dan untuk takaran tepung terigu cukup 200 gr. Sehingga total tepung yang digunakan masih tetap yaitu 250 gr.3. Jika menggunakan 1 telur, maka untuk santan encernya cukup 600 ml, atau 650 ml juga boleh tapi jangan lebih dari itu, agar adonan tidak rawan encer, dan kulit tidak rawan sobekSumber: The Hasan Video#GAS2025#JajananPasar25 Yulianti Khusumawardani -
39. Dadar Gulung 39. Dadar Gulung
#Nggandhokku#TryCooking#MasakApaHariIni#KueTanpaMixer#KueTanpaOven#GantiNasiPutih Wiwin Haryani -
22. Dadar Gulung 22. Dadar Gulung
Pingin mencoba sesuatu yang berbeda saat #DiRumahAja, dadar gulung ini bisa jadi salah satu pilihan mom's... Inspirasi influence awal karena minta anak beli telor ke warung, trus jatuh telornya dan pecah semua, akhirnya dibikin ini aja...#CABEKU #Telur3in1 Dety Kusuma -
163. Dadar Gulung 163. Dadar Gulung
15 Januari 2020.Bismillah...Kesampaian juga bikin dadar gulung, sesimpel ini ya Allah, knapa malas 😌Inspirasi resep : CP #homemadebylita "Dadar Gulung Unti Kelapa" Ratna Khoirunnisa -
225. Dadar Gulung 225. Dadar Gulung
Bismillah...Setor ke2 arisan CS cocomba teh yuli.DADAR GULUNG ini jajanan jadul saat mamah sy kecil dl.Kulitnya yg lembut dan isian kelapa yg manis.. enaknya.. 🤤👍Note : Sy membuat resep ini dgn isian tdk terlalu manis dan hanya sedikit pewarna 😊🙏Source : Teh @yuli_tiarni#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_YuliTiarni#PejuangGoldenBatikApron#HomemadeByRe#DadarGulung Re Milik -
69. Dadar Gulung 69. Dadar Gulung
Ini perdana saya berhasil bikin darlung. 😘😘😘😘 setelah nyari kesana sini resep kulit yg pas. Untuk isi saya pake resep dr mbk anik wina. Untuk kulit saya contek dari channel youtube rapsamasa dengan sedikit penyesuaian bahan dari saya. Foto seadanya ya 😀😀Lets cooking EriPurwono -
-
-
48. Dadar Gulung 48. Dadar Gulung
Hasil chatingan dengan eyang mamah minta resep darlung karena lagi kangen street food. Sekalian ikutan challenge dari mamah cookpad jajanan ngabuburit 🌯🥥#FestivalRamadhanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#ComboNgabibita_InStreetFood Tika (Bunda Nuna) -
-
174. Dadar Gulung 174. Dadar Gulung
Minggu 15 Agustus 2021Bismillah....Dadar gulung adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa. Biasanya saya beli saja ditoko kue yang menjual jajan pasar. Karena sekarang kita harus dirumah saja, maka saya berusaha membuat sendiri jajanan yang kita inginkan. Beruntung sekali saya sudah bergabung di CookpadCommunity. Jadi saya bisa berlayar dan merapat ke akun Mama Rofif Najmi untuk menemukan resep Dadar Gulung yang endul ini. Rasanya dadarnya yang lembut dipadu dengan rasa manis, gurih dan lembutnya Unti Kelapa, jadi bikin pengin terus ...dan terus... nyomot . Untinya lembut karena saya pakai kelapa yang diparut halus yak. Dan ini adalah pengalaman pertama saya bikin Dadar Gulung.Terima kasih mak @mama_rofifnajmi untuk resep kue yang endul ini👍. Dan mohon maaf saya modif sedikit, sesuai keperluan🙏.Sumber resep : Mama Rofif NajmiLink resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15325819-dadar-gulung?invite_token=L7LwPdjFCMXUe1oLx9hczLwy&shared_at=1628989922#BarapiManjuhu#WadaiBisa#JajananTradisional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_id#YulitaRiambarwatiResep Yulita Riambarwati -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14388493
Komentar