Капусняк класичний

Вікторія Буката
Вікторія Буката @Wiki_cook

Готую переважно взимку, простий, без лишніх інградієнтів))) При бажанні реберця можна взяти копчені, або до засмажки додати копчений бекон.

Капусняк класичний

Готую переважно взимку, простий, без лишніх інградієнтів))) При бажанні реберця можна взяти копчені, або до засмажки додати копчений бекон.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
8 порцій
  1. 700-900 гребер
  2. 1 кгквашеної капусти
  3. 4картоплини
  4. 1морквина
  5. 250 г білої фасолі
  6. До смакуСіль, перець, олія, спеції
  7. Кілька зубчиків часнику

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Готуємо реберця до півготовності. Завжди зливаю перший бульйон і промиваю ребра.

  2. 2

    Додаю сіль, перець горошком, картоплю порізану кубиками. За 10хв. додаю капусту. Якщо любите менш кислий смак, промивайте перед тим, як покласти в бульйон.

  3. 3

    На олії підсмажую цибульку, додаю натерту на грубій терці моркву, спеції. В кінці пару зубчиків часника.

  4. 4

    Фасолю відварюю окремо до готовності, або купую готову в баночці. Додаю в капусняк, за нею підсмажену цибульку і моркву. Доводжу до кипіння і виключаю. Сметану і часник додаємо кожен по бажанню в тарілку.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Вікторія Буката

Коментарі

Схожі рецепти