Pancake Kimchi (Kimchijeon)

Butiaran Debu
Butiaran Debu @tiarahalidahr

Assalamu'alaikum. Hai semuanya!
Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar.
Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺

Pancake Kimchi (Kimchijeon)

100+ orang telah melihat resep ini

Assalamu'alaikum. Hai semuanya!
Kemarin saya sempat meng-share resep kimchi buatan saya, nah kebetulan lagi kepingin makan pancake kimchi dan akhirnya saya buat. Btw, kimchi saya tidak semerah kimchi pada umumnya karna tidak menggunakan cabai bubuk korea makanya hasil si pancake kimchi ini rada pucat. Untuk saus cocolannya ini, saya pakai kecap manis, kecap ikan, air jeruk purut, cabai, garam dan air jadi teksturnya kayak kecap asin tapi dgn rasa asam. Jika di rumahnya ada kecap asin, cukup tambahkan cabai dan seikit perasan jeruk nipis agar segar.
Selamat mencoba resep pancake kimchi ala saya ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuk kecilkimchi, Iris/gunting kecil-kecil
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/2 mangkukbiasa tepung terigu
  4. secukupnyaPenyedap rasa, garam dan lada
  5. 1-2 sendok makanCabai bubuk
  6. Air secukupnya untuk melarutkan tepung
  7. 1/4 bagiankol, iris memanjang (optional)
  8. 1 buahdaun bawang, Iris memanjang
  9. 1/4 siungbawang bombay, Iris (optional)
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan di atas meja

  2. 2

    Larutkan tepung terigu, telur dan air. Tambahkan penyedap rasa, garam dan lada serta cabai bubuk.

  3. 3

    Tambahkan kol, daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kimchi dan aduk kembali hingga rata. Koreksi rasanya.

  5. 5

    Panaskan teflon diatas kompor dengan api kecil. Tuang sedikit minyak dan tungga hingga minyak panas. Tuang adonan. Goreng hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Sajikan dengan saus cocolan yang terbuat dari kecap asin dan potongan cabai (bisa sedikit tambahkan air perasan jeruk nipis agar segar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Butiaran Debu
Butiaran Debu @tiarahalidahr
pada
Setiap orang itu bisa memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa