رولت گوشت

عاطفه
عاطفه @cook_27814586

# رولت

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱
۶
  1. 800 گرمگوشت چرخ کرده
  2. زرشگ و گردو و هویج و جعفری به دلخواه
  3. نمک فلفل زردچوبه آویشن فلفل سیاه به میزان دلخواه
  4. رب گوجه
  5. 2 ق غآرد
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. پیازدوعدد

مراحل تهیه

۱
  1. 1

    اول گوشت و تخم مرغ و آرد و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه رو با هم مخلوط میکنم و کاملا ورز میدیم

  2. 2

    خوب که مخلوط شد داخل کیسه فریزر میذاریم و توی یخچال میگذاریم تا نیم ساعت

  3. 3

    بعد مواد داخل گوشت رو آماده میکنیم.گردوهای رنده شده رو با یه پیاز تفت میدیم و هویج رو میریزیم روش و تفت میدیم یه قاشق رب اضافه میکنیم مقداری کمی نمک و زردچوبه اضافه میکنیم

  4. 4

    بعدش زرشک و یکم جعفری خرد شده بهش اضافه میکنیم.نصف لیوان آب میریزیم روش تا هویجها بپزه وقتی کاملا آبش برچیده شد خاموشش میکنیم تا خنک بشه

  5. 5

    گوشت رو از یخچال بیرون میاریم و به دو تکه تقسیم میکنیم هر تکه رو جداگانه پهن میکنیم به شکل مربع یا مستطیل

  6. 6

    مواد داخل رولت رو روی اول گوشت میریزیم و بقیه گوشت رو با جعفری خرده شده پر میکنیم.کمی یا زیادی جعفری هم به دلخوا ه

  7. 7

    رولتها رو داخل کیسه فریزر میذاریم و شکلات پی میکنیم و دوباره به مدت نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم

  8. 8

    بعد سس رو درست میکنیم

  9. 9

    دو قاشق رب گوجه رو با روغن سرخ میکنیم یکم زردچوبه و آوبشن بهش اضافه میکنیم دو لیوان آب جوش میریزیم توش

  10. 10

    بعد رولت ها رو توی تابه سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن داخل سس میگذاریم و شعله رو کم میکنیم تت نیم ساعت بعد نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
عاطفه
عاطفه @cook_27814586
در

دستورهای مشابه