Σήμερα η πρόκληση της μέρας ήρθε γάντι, καθώς το ψωμί του τοστ καθόταν στο ψυγείο χωρίς κανείς να το χρησιμοποιεί.Έτσι,μαζί με μια κακομοίρα, σαφρακιασμενη και ρυτιδωμενη ντομάτα και λίγη φέτα που αργοψωφαγε στη συσκευασία της έγινε ένα τέλειο μοσχομυριστο σουφλεδακι!🤗😃 Νομίζω είναι ίσως το πιο νόστιμο σουφλέ ψωμιού που χω φάει (αν και αυτό λέω για όλα τα σουφλέ, ψωμιού και μη🤗🤣).Η φέτα μαλακώνει στο ψήσιμο και λιώνει στο στόμα.Η ρίγανη δίνει φοβερή μυρωδιά,ενώ η ελιά είναι ο απόλυτος ορισμός της χωριάτικης!Εγώ τι άλλο να πω δηλαδή;;🍞Το σουφλέ είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητού που προέρχεται από την Γαλλία του 18ου αιώνα.🍞Σε συνδυασμό με άλλα υλικά μπορεί να σερβιριστεί είτε ως αλμυρό πιάτο είτε ως γλυκό επιδόρπιο.🍞Η λέξη σουφλέ προέρχεται από τη γαλλική λέξη "souffler"που σημαίνει φυσητό ή να φουσκώσει.🍞Η 1η αναφορά του σουφλέ αποδιδεται στον Γάλλο μάγειρα Βινσεντ Λα Σαπελ,στις αρχές του 18ου αιώνα.Η ανάπτυξη κι η διάδοση του σουφλέ εντοπίζεται στον Γάλλο σεφ Μαρί-Αντουαν Καρεμί στις αρχές του 19ου αιώνα.🍞Τα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη γεύση της βάσης περιλαμβάνουν βότανα, τυρί και λαχανικά για αλμυρά σουφλέ και μαρμελάδα, φρούτα, σοκολάτα και λεμόνι για γλυκά σουφλέ.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#WorldFoodDay#Σνακ

Ψωμί του τοστ στην κατάψυξη ληγμένο-αμέ, τρώμε κι από αυτά, για αυτό είμαστε έτσι😂😂-γαλοπουλοτύρια που ήταν στα τελευταία τους αναμειγνύονται και γίνονται ένα πολύ ωραίο σουφλέ. Έχω ανεβάσει άλλο ένα σουφλέ ψωμιού, μόνο που αυτή τη φορά σας δίνω την συνταγή όπως τη φτιάχνει η μαμά μου, που δεν στρώνει το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά, αλλά τα ανακατεύει. Είπα να το δοκιμάσω κι έτσι λοιπόν (δυστυχώς χωρίς αυγά και γάλα, γιατί δεν έχουμε τίποτα από τα 2, αλλά εξίσου νόστιμο θα ναι κι έτσι, ενώ ο βασικός μου στόχος είναι να δοκιμάσω το σουφλέ με τον τρόπο της μάνας μου).🌼Gratin είναι μια γαστρονομική τεχνική στην οποία ένα συστατικό ολοκληρώνεται με μια καψαλισμένη κρούστα, χρησιμοποιώντας συχνά φρυγανιά,τριμμένο τυρί,αυγό ή βούτυρο.🌸Η ετυμολογία του gratin προέρχεται από τις γαλλικές λέξεις gratter , που σημαίνει «ξύνω» ή « τρίβω » (για παράδειγμα, «ξύσματα» ψωμιού ή τυριού)και gratiné , από τη μεταβατική μορφή ρήματος της λέξης για κρούστα ή δέρμα.Η τεχνική προϋπήρχε του σημερινού ονόματος που δεν εμφανίστηκε στα αγγλικά μέχρι το 1846.🌼Στη Βόρεια Αμερική, το πιάτο αναφέρεται ποικιλοτρόπως ως πατάτες κηδείας , πατάτες au gratin,ή au gratin potatoes.Στον γαλλόφωνο Καναδά, το πιάτο αναφέρεται ως patates au gratin. Οι Αυστραλοί και οι Νεοζηλανδοί το αναφέρουν ως χτενισμένες πατάτες ή ψημένες πατάτες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Ξεκίνησα να φτιάξω το σουφλέ ψωμιού με μπέικον και τυρί που υπάρχει στο σάιτ αλλά ως συνήθως της άλλαξα τα φώτα γιατί δεν είχα τα ανάλογα υλικά οπότε ανεβάζω τη δική μου εκδοχή..Ο λόγος που δε βάζω ποσότητες στα υλικά είναι επειδή αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού οπότε προσαρμόστε ανάλογα. Πολύ βολική ειδικά για τις καθημερινές που θέλουμε κάτι γρήγορο αλλά πεντανόστιμο και όταν έχουμε περισσεύματα ψωμιού.Δοκιμάστε την!

Τη συνταγή την κάνω πολλά χρόνια τώρα. Είναι εύκολη, γρήγορη και χρησιμοποιείς και τα υλικά που είναι έτοιμα να λήξουν.#ΜηνΤοΠετάς #βραδινό #σουφλέ #τυριά #αλλαντικά #αλμυράσουφλέ#31ΕΥ.Γ. Λόγω του τραυματισμού μου, μαγειρεύει ο γιος μου, γι'αυτό κάνει αυτά τα εύκολα και γρήγορα φαγητά. Ως αρχάριος που είναι στην κουζίνα δεν τα πάει και άσχημα.

Το έχουμε παράδοση στην οικογένεια να φτιάχνουμε το συγκεκριμένο φαγητό κάθε Πρωτοχρονιά. Είναι πεντανόστιμο, αλλά θέλει υπομονή στην προετοιμασία. #καλήχρονιά

Από τα γιορτινά τραπέζια πάντοτε περισσεύει ψωμί. Και δε σου πάει –επίσης πάντοτε!- καρδιά να το πετάξεις. Αυτή είναι η δική μου #ΜηνΤοΠετάς εκδοχή για το σουφλέ ψωμιού (βασισμένη σε μια ιδέα της Madame Ginger) που, τώρα που το σκέφτομαι, δεν είναι απαραίτητο να την ετοιμάζω μόνο όταν υπάρχουν #Περισσεύματα...

Με ό,τι έχει το ψυγείο φτιάχνεις τα καλύτερα! #2020

Προσπαθώ λόγω έλλειψης χρόνου να βρίσκω συνταγές εύκολες όμως και νόστιμες...αυτή την συνταγή την βρήκα στο YouTube από το Stella LoveCook#Τετάρτη

Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό που έφαγα σε μια φίλη μου. #2020

#2020 Αν περίσσεψε ψωμί μην το πετάξεις. Νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε

Το σκληρό, μπαγιάτικο ψωμί γίνεται ζουμερό και ταυτόχρονα "αφρός" , γεμίζει αρώματα και φυσικά το τυρί με το ζαμπόν είναι το κερασάκι στη τούρτα!Πώς προέκυψε; 📝Βρέθηκα με μπόλικο μπαγιάτικο ψωμί κι είπα να' αυτοσχεδιάσω εχθές, έχοντας κατά νου διάφορες ιδέες που έχω δει κατά καιρούς στο Pinterest για "breakfast bread pudding". Yum yum...! 😋----------------------------------------------------------#πρωινό#δεκατιανό#brunch#μηντοπετάς