Bola Ubi Kopong (takaran sendok)

Putri Kusuma
Putri Kusuma @putrikudef
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 2 buahubi
  2. 9 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 4 sdmgula halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi lalu kukus hingga empuk (agar cepat empuk ubi dipotong kecil-kecil).

  2. 2

    Jika sudah empuk, haluskan ubi dan dinginkan.

  3. 3

    Pastikan ubi sudah dingin, campur ubi dengan 7 sdm tepung terigu, maizena, gula halus, garam, baking powder. (aduk sampai adonan kalis)

  4. 4

    Bulatkan adonan sesuai selera, lalu gulirkan adonan dengan 2 sdm tepung terigu.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil, agar ubi menjadi kopong tekan adonan agak keras sambil dibolak-balik. Semakin sering ditekan, ubi akan semakin kopong.

  6. 6

    Kalau sudah kering dan kecoklatan, tiriskan.

  7. 7

    Taburi gula halus (opsional). Bola ubi kopong siap dihidangkan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Kusuma
Putri Kusuma @putrikudef
pada

Komentar (2)

Fitri zahra
Fitri zahra @31desmber78
klau di kasih tepung terigu apa g keras klau sdh dingin apa blh di ganti tepung kanji

Resep Serupa