المكوّنات

  1. كوبعدس أصفر
  2. 3 كوبمرق دجاج/لحم/بط إذا متوفر
  3. ثمرةطماطم وسط
  4. 2 فصثوم صحيح
  5. بصلة متوسطة
  6. ملعقة صغيرةكمون
  7. ملعقة صغيرةكزبرة جافة مطحونة
  8. ملعقة صغيرةشطة (اختياري)
  9. ملح
  10. ملعقتين كبارسمنه بلدي
  11. ¼ كوبشعيرية

الخطوات

  1. 1

    نضع المرقة في إناء على نار متوسطة واذا لم تتوفر مرقة تستبدل بماء ولكن العدس بالمرقة له طعم مختلف تماما عن العدس بالماء لذلك حاولي ان تحتفظي بباقي المرق للعدس.

  2. 2

    أضيفي كل المقادير بالاضافة للعدس بعد غسله جيداً الى المرقة واتركيها حتى تغلي.

  3. 3

    هدأي النار تماما واتركيه حتى ينضج. يضرب العدس بعد ان يبرد في الخلاط الكهربائي او بالهاند بليندر حتى تختفي كل الخضروات.

  4. 4

    في مقلاة نضيف السمن ونحمر بها الشعيرية حتى تأخذ لون ذهبي ثم نضع العدس على النار ونضيف له الشعيرية ونتركها خمس دقائق على نار هادئة حتى تنضج.

  5. 5

    يقدم العدس بالشعيرية بجوار الخبز او يؤكل بالمعلقة ومثالي لليالي الشتاء.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
Cook Today
سالي سيد
سالي سيد @sally_zone
نُشرت في
مصر
اعشق الطبخ و قناتي على اليوتيوبhttps://www.youtube.com/channel/UC9XyEAFfrff7YYcm0ZmuEyQ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة