Sosis ikan gabus
Ini aku foto masik dlm keadaan baru di angkat dri rendaman air es yah say nnti klo ud di simpan di frezeer begitu kita mau msak tekstur ny ud kyk sosis yg di jual di pasaran .. Manthulll
Sosis ikan gabus
Ini aku foto masik dlm keadaan baru di angkat dri rendaman air es yah say nnti klo ud di simpan di frezeer begitu kita mau msak tekstur ny ud kyk sosis yg di jual di pasaran .. Manthulll
Cara Membuat
- 1
Masukan susu cair, minyak makan dan ayam fillet yg sudah di cincang" ke blender (untuk ayam masukan stengah ny saja dulu)
- 2
Jika sudah halus lalu masukan ke dlm blender semua sisa ayam filet dan blender lgi hingga halus
- 3
Letakan bahan blender ke wadah lalu masukan bawang merah dan putih, garam, lada dan 1 butir telur
- 4
Lalu aduk sampai rata
- 5
Setelah itu masukan tepung tapioka aduk hingga rata jngn sampai ada tepung yg menggumpal
- 6
Lalu ketika rata bahan sudah bisa di masukan kedalam plastik segitiga dan saat sudah di masukin semua bolongin sedikit ujung plastik
- 7
Lalu siapkan plastik jenis cassing sosis, sebelum di gunakan plastik cassing sosis jngn di tarik dulu cukup potong secukupnya lalu tarik sedikit saja 1 bagian lalu ikat untuk bagian ujung.. lalu masukan semua bahan ke dlm plastik cassing sosis.. Lalu untuk batas" ukuran bisa di ikat dengan tali kain
- 8
Setelah itu panaskan air di panci sampai mendidih ketika sudh mendidih kecilkan api gunakan api yg kecil lalu tunggu sampai air tidak terlihat mendidih lagi lalu masukan semua sosis usahakan sosis terendam air
- 9
Lalu rebus selama 30 menit lalu 5 menit sebelum di angkat sediakan baskom berisi air es.. Lalu setelah 30 menit begitu di angkat langsung letakan ke dlm baksom berisi es
- 10
Selesai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Gabus Pempek Ikan Gabus
Sy beli ikan gabus yg msh segar, terus minta abang yg jualan utk ngebersihin, kupas kulit ny & d ambil daging ny aja, smpe d rmh cuci brsih & giling dg gilingan daging, atau klo mau cpt blender aj. Stlh halus masukkan dlm plastik & simpan d rak bagian bawah freezer. Bsk ny bru eksekusi bikin pempek. Jd ga prlu pke es batu atau air es lg krn ikan ny udh dingin bngt/stngah beku. Pke sagu merk tani atau alini biar ga boros (sebaik ny sagu y bukan tapioka biar hasil ny kenyal). Klo beli ikan yg sdh d giling d pasaran, sbaik ny pilih yg ga benyek/berair, biar ga trlalu bnyk pnggunaan sagu ny. Ini resep ala sy
-
Sosis Udang Sosis Udang
Bingung mau ksh judul resep ini makanan, rasa n tekstur kyk pempek, tp bentuk kyk sosis hahaha berhubung Umay slalu bilang sosis ya akhirnya di tulis sosis udang aj ya..😊
-
Homemade Sosis Ayam Udang Homemade Sosis Ayam Udang
Sosis ini menurutku serupa bakso, makanan kesukaan sejuta umat 🤣Yang jelas sosis tuh praktis banget, simpan di freezer atau kulkas. Goreng secukupnya untuk dimakan langsung atau bisa juga diolah diberbagai menu masakanBuat sosis sendiri di rumah untuk stok? Kenapa ga...#AntiRibet#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar#HomemadeSosis
-
Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus Pempek Ikan Gastor/Ikan Gabus
Ini adalah entah berapa puluh kaliny saya bikin pempek,, dn yg ini menurut saya dn kluarga yg pling pas dri segi rasa, tekstur dll.,, Alhamdulillah ,, tpi kurang satu,, yaitu Tepung Sagu Tani, di sini susah skli dapat ny. #sedih.. . Tpi ini wrny juga bgus,,,plus bkinny non MSG,.. Karena saya suka sekali dengan ikan gastor yg d Merauke,, ikan gastor atau biasa di sebut ikan gabus klo di Jawa...d Merauke ikan gastor ada yg besar sekali bun... Maasya Alloh..Di Merauke ikan gastor ini bnyk sekali lendirny,, jadi biasa saya mengolah ny klo sdh jadi daging saja,, hee, bgian bersih2 ikan ny, suami,,Alhamdulillah... Dn tulang ny pun tdk saya buang,, biasa saya bkin kn buat kuah tekwan atau d sayur,, krn manfaat dri ikan gabus ini bnyk yah,, bisa searching di mbh Google..#senyum
-
Telor kukus Telor kukus
Lagi byk telor di rumah.. biasa ny di kukus nnti simpan d kulkas atw beku.. klo perlu tgl msak az...
-
Pastel Cireng??? Pastel Cireng???
Source = Agung noviantiHeee ini adalah, krn saya lupaaa aturan pke bahan ny lbih bnyk tapioka dripada terigu,,, eeeee saya malah pke terigu yg bnyk dripada tapioka,, hemmm,, gk pa pa lah,, smua itu prlu ada ny kegagalan,, dimana dri kegagalan itu kita bisa jdikan pengalaman berharga euuu,,, mantuul...,, rasany endeess kok,, nnti next time saya aij cobaa lgi,,, hee,,tpi jgn kyk saya yah,, ketuker bhnny,, hihii,,, ada kh yg kejadian ny samaa kyak saya,,,#huft.. Hmmm🌹🌹🌹 -
Roti Manis Kembang setaman 😘😍😍 Roti Manis Kembang setaman 😘😍😍
Bikin roti ny ud lma, br smpt posting krn smbil rapihin albumfoto yg ud mulai penuh sm fto masakan 😁😁. Adonan rotiny pke resep c tintinrayner roti manis ncc dan untuk bentuk bunga ny praktek dri video igny belajarbaking kl gk slh ingt, maaf krn ud lma jd rda lupa, yg jls dri akun ig masak dehh. Trims bngt ilmu ny ..
-
Sosis Solo Sosis Solo
Karena di tempat tinggal saya tidak ada yg jual sosis solo jadilah bikin sendiri dan rasanya ga kalah enak sama yg biasa di jual di kota-kota. 🤤🤞👍
-
Chicken katsu (untuk stok) Chicken katsu (untuk stok)
Simpan dalam freezer ya bund . Jika di goreng dalam keadaan beku , goreng dengan api paling kecil supaya matang sampai ke bagian dalam daging .Baiknya tunggu sampai enggak begitu beku
-
Sosis Ayam Homemade (week21) Sosis Ayam Homemade (week21)
Kesulitan dalam pembuatan sosis homemade yaitu pada saat pengisian adonan ke dalam casing, harus ekstra pokoknya, saya sampai minta bantuan suami biar cepat selesai kalau sendiri bisa lama. Untuk rasa dan tekstur, lebih mirip kayak bakso menurut saya tapi lebih halus, empuk dan lembut, pastinya juga tanpa bahan pengawet. Ini beda dengan sosis yg bermerk di pasaran ya karena pastinya ada penggunaan bahan² tertentu.Sumber: @ibumalka#kopijos#selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis
-
10. Cireng 10. Cireng
ini resep dr @bundnina_kitchen makasih resep ny, tp rasa ny ku gagal 😅, cireng ny lembut luar dlm, pdhl kl liat d foto Mba ny itu ky ny Kriuk d luar, lembut d dlm, yg sy mah ky batagor 😅Mungkin jg ada step ny salah 😅Next time coba lagi~
-
Sosis Solo Wortel TieBanny Sosis Solo Wortel TieBanny
Tadinya pengen bikin sosis solo tp karna stock ayam dirumah cuma dikit yaaaa dicampur wortel aja kaliii yah... jadinya perpaduan antara sosis solo dengan lumpia basah... tp rasa mengalahkan segalanya.... enakkk bangeddd...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)