Pindang Ikan Patin

Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
Semarang - Prambon Nganjuk

Pengen olahan ikan yang seger2 ..nyari2 resep akhirnya nemu resepnya mbak Fitria..
Di resep asli pakenya asam jawa, karena gak punya stok asam jawa akhirnya aku ganti sesuai stok yang ada dirumah..
Ini waktu numis bumbu halus minyaknya kebanyakan ..jadinya keliatan berminyak 😂 tapi rasanya endulita kok 🤤👍

Source : CP Fitria

Pindang Ikan Patin

Pengen olahan ikan yang seger2 ..nyari2 resep akhirnya nemu resepnya mbak Fitria..
Di resep asli pakenya asam jawa, karena gak punya stok asam jawa akhirnya aku ganti sesuai stok yang ada dirumah..
Ini waktu numis bumbu halus minyaknya kebanyakan ..jadinya keliatan berminyak 😂 tapi rasanya endulita kok 🤤👍

Source : CP Fitria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. 1 1/2 butirjeruk nipis
  3. 2 sdtkunir bubuk
  4. 800 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 5 buahcabai merah kriting
  10. 7 buahcabai rawit setan
  11. 1 ruasjahe
  12. Bahan Tambahan
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 2 batangserai geprek
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyagaram dan gula pasir
  18. 1/2 buahjeruk nipis, peras ambil airnya
  19. Segenggampenuh kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan kunyit lalu diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas dan serai, aduk2 kemudian tambahkan air

  2. 2

    Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk2 lalu masukkan ikan patin, aduk rata masak sampai mendidih atau matang (jangan lupa tes rasa). Tambahkan kemangi kemudian aduk2 rata lalu matikan api. Pindang ikan patin siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
pada
Semarang - Prambon Nganjuk
Menyalurkan hobi memasak dan belajar per bakingan ..Alhamdulillah bisa menghasilkan sedikit2 pundi pundi rupiah 😀🤲🤲🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa