نأخد زبدة نضعها في إناء ونضيف لها قبصة ملح وسنيدة ونخلطهم جييدا حتى يصبح الخليط على شكل بوماد ونضيف زيت وفلون ڨاني ودانون نخلط الكل جيدا وفي اخير نضيف دقيق ونشا وخميرة الحلويات

نأخد بلاستيك ونضع نصف كمية العجين البسكوي ونبسطه بالمدلك ونأخد قطاعة على شكل دائرة ومربع ونبدأ في تشكيله ونضعه في صينية الفرن ونضع فيه ثقب صغيرة ونرشه بالقليل من سنيدة وسكر الڨاني وندخله للفرن ساخن نشعل عليه من تحت حتى ينضج